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我对奶茶的认知,是西农外面小吃街的珍珠奶茶、椰果奶茶。总觉得那种奶香甜腻的味道才是奶茶的标配,除了这两种口味外,其余的我也很少尝试。
“怎么是咸的?”我一口就吐了出来。
“有什么不对吗?”吐尔逊喝了一口奶茶,虽然他没有发现任何问题,但还是关切地问了我一句,“这奶茶并没有任何奇怪的味道呀?”
“你们这边的奶茶是放盐?”我问。
“不放盐放什么?”包尔江倒是把我问怔住了。
“放糖啊!”我说,“除了放糖,不是应该放椰果或者珍珠吗?”
“那是孩子喝的奶茶。”包尔江说,“孩子也要学会喝咸的。”
“你再试试?”吐尔逊?朱马力倒是笑了笑,鼓励着我。
“我们新疆的奶茶绝对正宗,可不像你们内地的奶茶,绝大多数都是奶精,可没我们的奶茶纯正。”包尔江继续炫耀着,赞美之情从他嘴里溢出来飘得到处都是。
“昨天我在吐鲁番市区也没怎么看见奶茶店。”我其实觉得很奇怪,不是听说这边的人蛮喜欢奶茶的嘛,却并不是满街都是奶茶店的那种。
“这只是日常饮品,不像南昌那边,更像社交手段。”吐尔逊?朱马力回复我说。
我又尝试了一口,其实加了盐的奶茶就像是喝汤一般,还有一股奶香味儿,倒也还能接受。
这家茶摊就在景区边上,虽然装饰得并不奢华,甚至有些简陋,但生意倒是十分不错,摆在树荫外,靠近河边的这几桌都是满座。夏季虽然是河流流量最大的季节,但从我们到来观察到的河来看,它还是一条看起来静淌的河。我们就坐在一棵大柳树边这张相当草率的桌子边坐下。椅子也只是普通的木椅,它们看起来就有些单薄,好歹坐起来还算安稳。
“还行吗?”吐尔逊?朱马力好奇地问。
“多尝试几口,感觉好喝了许多。”我如实答。
我们三个人就坐在简陋的茶摊上喝着这样的奶茶,他们俩倒是不嫌弃我已经掰开的馕,倒是就着奶茶吃。
“你要不试一下用奶茶就着馕?”吐尔逊?朱马力提议。
我也弄了一点点试了一下,感觉还是这种咸的奶茶配着咸甜的馕倒是滋味儿不错。我也是头一回知道,原来奶茶也是可以加盐。
“张小姐,要不我们加个qq吧。”包尔江突然提议说。
“好呀。”我边说边拿出笔,又翻出一张纸写上我的qq号递给了他,也将验证信息,就是我的名字“张敏”写给了他。
包尔江立马就放下了奶茶,将手机掏出来加qq,原来他给自己取的网名居然叫“尔江”,倒是可爱。
可是即使有清凉的河水流经,也有咸香的奶茶,我们坐了近一个小时,终究是到了饭点。
我与包尔江聊着qq的事的时候,吐尔逊?朱马力去旁边一家写着大盘鸡的名字的店问了一下,又过来跟我们说,中午就吃这个了。
“大盘鸡!加面块的那种?!”我有点兴奋了。这道菜我在重庆可吃过不少,好多次都觉得新疆菜里最美好的存在就是这个大盘鸡了,只是这几天都没有想起要吃这个。
我们俩离开奶茶摊,走进了卖大盘鸡的馆子。
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