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杨家大院的人不用操心张麻子又或是朴军长他们,大家齐心协力的为即将到来的订婚宴做准备,伍哥把杨茂德送进县城,也从县城把早就置办好的定礼运了回来,到这个时候大院里的人才知道了,杨老爹把茂兰许配给伍哥的消息。
真心恭贺的有,背后说酸话的有,好奇打听的也有,不过明面上都欢欢喜喜,帮着阿祖她们筹备宴席要用的东西,茂兰这几天每走几步遇到个人便被恭贺道喜,从一开始的紧张羞怯,到现在的坦然自若也没用太长时间。
“黄豆奶奶你回去安了天魁嫂子的心,上回你家娶天忠嫂子的时候,那席上的菜不是弄得挺好?”茂兰拍拍老太太的手背:“这回的事交给她我放心。”
黄豆奶奶也笑眯了眼睛:“哎哎,她就是没见过大场面,上回老二娶媳妇说破了天去,那也是农村里的人办的席面,哪能跟二小姐比?”
“回头还是让大厨房的人给她打下手,你放心,那耗牛肉和鹿肉还有海鲜这些她不会弄的东西,我嫂子都弄到小厨房去做了,她只要把席面上的大菜做好就行。”
杨茂德在县城里头寻了有门路的大户,收购到了一些比较稀有的食材,准备给妹妹订婚宴上添菜,当然数量不多大概只够主要几桌的席面上用。这从内蒙那边来的耗牛肉,风干的两整只梅花鹿,还有干货的鲍鱼与海参,这些东西别说天魁嫂子,便是茂兰她们也从没见过。
阿祖被赶鸭子上架的推了出来,列出的菜单除了普通的十大碗,还添了干撕耗牛肉,番椒蒸鹿肉,蒜蓉粉丝酿鲍鱼和海参枸杞烩鸽蛋,这四个菜放在小厨房做,掌勺的阿祖表示压力山大。
点豆腐、做魔芋、蹿苕粉、熬糖稀,除了这些最最重要的还是杀猪,前两年主刀的都是陈诚,再前几年主刀的是郝师傅,不过现在陈诚被关起来了,郝师傅也没脸再来杨家,所以杨老爹派人去三星场上寻了个姓钱的杀猪匠。
十二月里也该杀年猪了,为了茂兰的订婚宴也不在乎提前个十几天,除了留下新鲜的肉当天做菜,其他的该腌的腌该熏的熏,茂兰开了仓库门看着别人搬出新买的粗盐口袋。那一边伍哥带着人将新砍伐下来熏肉的松柏枝垒在院角,两人隔着一个大院坝的距离对望了一眼,这些天他们连面对面说句话的机会都没有。
不过此时一切都不重要了,两人相遇的视线里都是满满的欢喜笑意。
☆、定亲酒前日
“嫂子嫂子!快,我哥回来了。”
今天是十二月九号,明天就是茂兰定亲的正日子,大厨房已经开始做半成品的炸货,如干鱼、酥肉又或是刀口丸子,小厨房也开了火,阿祖正在炒花生糖和蒸山楂糕,酸酸甜甜的味道引得烧火的茂梅不停的吞咽口水。
看着匆忙跑进来的茂菊,阿祖手底下翻炒的勺子不停,笑眯眯的回答:“是该回来了,明天可就是大日子哩。”
跟在茂菊背后的是一脸惊慌神色的茂兰,在县城里发生的事情,让她到今日还心有余悸:“不只是我哥,大伯还有那个林队长和朴军长也来了。”
“哎?大伯回来倒是意料到了,你大哥去请了哩,这林队长和朴军长咋会来?咱们家跟他不熟吧?”
正说着这话,外头杨茂德抬脚进来了,阿祖赶紧把锅里的花生糖舀进模具里,趁着还滚热拿了抹油的擀面杖碾压,这是个颇费力气的活儿,杨茂德看到便洗了手走过去帮忙。
阿祖欢喜的看着自己男人,也不拦着他的好意:“林队长他们咋来了?你请的?”
杨茂德顿了一下:“我也是随口一说,那晓得他们真来了,林队长说反正回头要来收缴枪支,顺便吃喜酒把这事情办了,省得跑两趟。”
缴枪的事情阿祖早就知道了,此时撇了撇嘴:“他们带了多少人来?明天的酒席不能不招待那些当兵的吧?准备的东西也不晓得够不够。”
林队长和朴军长他们下去吃大户,一般都是四五十人,光是供这帮人吃喝就够那些老地主叫苦连天,杨茂德摇了摇头:“就带了朴军长的警卫班,六个。”
阿祖拍拍胸口庆幸道:“还好还好。”
事实上一点都不好啊!杨茂德在心里默默的抱怨,要晓得在外头还有个疯狗一样的张麻子盯着,他这一路总是提心吊胆的,生怕被人在路上设了埋伏。而且等明天要在将这两尊大佛送走,同样是让人心惊胆战的事情,想死在哪里是他们的事情,但是千万别在自己的地头出事,杨家根浅经不住折腾。
“晚上做几个好菜,把这两尊佛爷喂好了,他们就是上门收账来的,别让人家挑刺儿。”
阿祖嘟嘟嘴:“那是明天给酒席上添菜的。”
“那还不是做出来给他们吃的?”杨茂德好笑的看看她:“我今天又带了点东西回来,有你上次念叨的小银鱼,不过是干货,留着给儿子蒸蛋吧。”
“哎?这边真的有吗?真是太好了。”阿祖赶紧擦擦手,出去翻看杨茂德带回来的东西。
年底起过鱼塘,那一扎长的小鱼烧得酸辣酸辣的,小国清很喜欢吃,这可苦了帮忙剔刺的阿祖,那小鲫鱼和小簸箕鱼小刺多密集啊,阿祖手软的同时还开始怀念以前吃过的银鱼炖蛋。豆芽长晶莹滴透的小鱼儿,穿梭在金黄色的蛋液里,软软的嫩嫩的鲜鲜的,饭桌上的人除了她都没见过也没听过,两个儿子被她的形容引得口水涟涟。
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