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第284章 青春作伴好还乡（第2页）

黎人的竹筒饭、三色饭同为一绝。

用山栏稻（一种旱稻）中的“香米”并配肉类为原料，放入新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，在炭火中将绿竹烤焦，里面的饭便可食用。

竹筒饭是黎人传统美食，黎人民间多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒香饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。

黎家的三色饭为红、黑、黄三种颜色，取自天然植物染色。制作三色饭的材料：山兰糯米、三角枫、红蓝藤叶、黄姜等等；三种颜色相映成趣，形态美观，药味中带有甜香，极具风味。

而另一种菜肴，却差点让何伊将舌头吞下去，那便是黎家酸菜！

黎人招待上宾的这种独特的菜叫“南杀”。

“南杀”为腌制的酸菜，是将黎语叫做“里嫩”（剥去叶子取其幼茎）或“芝温”（取其幼茎和叶子）的野菜，用冷饭和水冲调，入坛密封一个月，让其发酵成为独特气味的酸菜；又或是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他小动物切碎，与半熟的热干饭拌调，加进量食盐或盐水，入坛封存，经过一个月以上甚至一两年时间发酵一取出食用。

“南杀”有一种浓郁并独特的气味。

在酒席上能象黎家一样吃“南杀”者，将是深受欢迎的客人，即如何伊一般。

那黎江沅见何伊如此喜欢“南杀”，直将眼睛笑成了一条缝……

王九喝黎家的山兰米酒，如同喝水一般，而来敬王九的黎人络绎不绝。

那王长老连敬王九三大碗，干了之后未已便如同孩子一般，跳入场中开始跳舞……直让冼三娘眼珠子都要掉出来，她未曾想到如此老成持重的王长老竟然如此放得开……

黎人是能歌善舞。

当王长老走至场中，黎人的独木皮鼓、鼻箫、叮咚板等便开始响起，同时又有几名男女开始唱歌……

黎人的歌谣主要有两种：一是汉语为词，以黎歌韵律为唱腔，称作“汉词黎调”；一种是用黎语作唱词，称为“黎谣正调”。黎歌内容多样，有生活歌、情歌、颂歌、仪礼歌、叙事歌、杂歌等；歌者即兴作词、吟唱心曲，引人入胜……

当王长老下场跳舞，不少黎人随之而入，不长时间，宴会场上便成了欢乐的海洋。

那何山明显已喝大了，摇摇晃晃地在在场中打起了醉拳，惹得众人围之哈哈大笑……

王九看着眼前欢乐的人们，内心充满喜悦。

王九喝的酒，实在是不少，黎人的汉子轮流向他敬酒，即便是冼三娘也是与王九碰了数大碗。但这王九喝酒如水，眼眸越喝越是发亮……

冼三娘惊讶于王九的海量，对黎人与王九的合作更是充满了信心！

而如今的王九看着喧闹的人群，却在思量着“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡……”王九实在是想念任罄与他尚未谋面的孩子，思念杜雪萌与他的女儿王七毓……

王九真是恨不得马上回到妻儿身边……

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