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姜平再把糖水倒进去翻炒,上色之后,加水放盐盖上锅盖。
“这就行了?”男子忍不住问道。
“还得煮半个小时。”姜平回道。
男子此刻有些半信半疑,这菜一点酱料都没
放,仅仅靠着那一碗糖水,真的好看吗?
这肉岂不是又甜又咸,成了怪味了。
趁着煮肉的时间。
他们互相认识了一番。
“我叫苏武。”他简单的自我介绍道,并没有说的太详细。
姜平也是一样,为了不暴露身份,告诉了他自己的冠名,“我叫姜逸风。”
苏武听到这个名字一愣,盯着姜平的脸看了足足三秒。
之前没注意。
现在这么一看,还真的挺像苏静儿。
典型的男面女相。
难道……
苏武再转头看叶红莲,应该只是巧合吧,那小子如今的身份,绝对不可能带着一个女人出宫溜达的。
不过听闻他挺好色,为此还挨了三十大板,应该不敢再乱性了。
那就更不可能是他了。
静静的等待了一会。
看煮的差不多了,姜平加了一些柴,大火开始收汁。
苏武看着锅里的肉由白色变成了浅红,然后深红,一颗颗晶莹透剔。
满满的胶然蛋白,晃动起来就像……咳咳!
“好了!”
姜平把肉盛出,摆在了一块石头上,伸手介绍道:“这就是真正的红烧肉,不放酱油的,用糖色来上色。”
糖色和挂酱最大的一个区别就是,酱汁是挂在肉上的,糖色却是直接改变了肉的本色。
外观上就远超了刚那一锅不知道什么肉。
苏武现在顾不得许多,完全忘记刚刚怀疑过他,因为这
红烧肉太有食欲了。
夹起一块放在嘴里,一股浓郁的香味直冲口鼻,轻轻咬一下,那叫一个嫩。
微咸带着一点甜,致使味蕾疯狂爆发。
连吃三块都一点不感觉油腻。
“好!好!真好!”苏武真叫一个赞不绝口,就这碗红烧肉,拿一座银山都不换!
姜平也夹起一块,却送到了叶红莲的面前,她下意识的后仰了一下。
然后又看了姜平一眼,才抬起袖子遮挡着,小小的咬了一口。
细细的咀嚼着。
一不小心就溜进了喉咙,味道还没彻底品尝出来,她还想再咬一口。
却发现姜平已经把她咬过的肉,整个放进了嘴里。
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