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“我没和你说话,是你找我说话,你先放屁啊!”
“你才放屁呢!”吴小牛也火了,眼中射出两团火。
“哎呦,臭气都过来了,这早饭没法吃了。”巫贵抓起半段烧饼油条往门外走,正碰上从街上进门的蒋兴,他恶人先告状:“蒋掌柜,你们店里伙计可越来越凶了,我都说不得话了。”
吴小牛眉毛一道降低一道扬,刚要开口,蒋兴朝他摆摆手,拍拍巫贵的肩膀说:“对不起,巫师傅,先忙你的;伙计们说得不对是我掌柜的责任,我向你赔礼道歉,你大人大量,我一会儿教训他。”
蒋兴等忙完早餐,把吴小牛叫到后面库房,问怎么回事,吴小牛一五一十地说了,蒋兴指着一桶正在发的豆芽说:“发豆芽离不开水,我们开饭店离不开常客,巫贵是常客,不能得罪,他说就说两句,你就左耳进右耳出,不要跟他计较。”
吴小牛眉毛闪动着说:“都是荆德顺做好人惯的毛病,看人下菜碟,有的人沾便宜习惯了,不沾便宜不痛快,就鸡蛋里挑骨头。荆德顺拿饭店的钱做好人,烂肚子的鱼、死母猪的肉他都收,不是砸店里的牌子么?”
“有这样的事情?”蒋兴吃了一惊,两道剑眉竖了起来,气愤地说:“在哪里?去看看!”
蒋兴跟着吴小牛来到厨房,早上收的食材有的摆在大案板上,有的一筐筐搁在地上,蒋兴闻到了臭味,把鱼筐里的鱼往地上一倒,白花花的一堆足有四、五十斤,草鱼、鲑鱼还有活的,摇头摆尾地挣扎着;鲢鱼都是死的,有七、八条眼珠子都变白了,鼓在外边,有了臭味。吴小牛又领蒋兴去看案板上两扇新买的猪肉,颜色暗红,说:“一看就是死母猪的肉,也有味了。”蒋兴用手指按了按肉,没有弹性,闻了闻有一股异味,心中怒火升起,对门口大声喊:“德顺!你来一下!”
荆德顺“唉”了一声,有点慌张地走进厨房,带着勉强的笑容问:“掌柜,什么事?”
“这是你收的货?鲢鱼都死了臭了。”
“红烧,多放点酱油,吃不出来。”
“把人吃坏了怎么办?这猪肉是母猪肉吧?”
“好像是吧。”
“什么好像?明明是母猪肉,还是死后杀的。”
“这个猪肉便宜。”荆德顺嘴角上挑,鼻子胀大冒汗。
“便宜也不能要!做生意不能光想着赚钱!要讲良心,讲信誉;这臭鱼和死猪肉都不能要,叫伙计们抬出去埋了。”
荆德顺出去叫了两个伙计把死鱼和死猪肉装在一个筐里抬了出去。蒋兴随后对他说:“从明天开始收货采买的事你不用管了,由小牛负责。”
荆德顺半边脸阴半边脸阳,虽不乐意,也不好反对,点头答应。
蒋兴说:“我送你们四句话:经济会通守纪律,言词安全去雕琢,行事莫将无理错,立志宜与古人争。”
有人在外面叫蒋掌柜,蒋兴应了一声出去了。荆德顺脸色难看,对吴小牛说:“你倒会告状呢,我告诉你,皇塘是姓荆的天下,你到街上问问,有几家不姓荆,姓荆的一人一泡尿能把你淹死!你识相点,少和我作对!多跟你姐学学,多干活少说话,别老三老四的。我做厨子时你还没生呢!别跟我叫板,你会后悔的,弄不好死了也不知为什么死的。”
吴小牛面无惧色,凛凛然地说:“我不巴结谁,也不怕谁,凭良心做事,凭本事吃饭!”
荆德顺见吴小牛不买账,眼露凶光咄咄逼人地说:“你充好汉吧,你断我的财路,我会让你知道老子的厉害!”他气哼哼地踹了一脚黄鳝筐,筐子一歪,十几条一尺多长的黄鳝游到了筐外满地乱窜,荆德顺朝地上吐口唾沫,去了柜台。
中午,西街饭店生意很好,除中间一张桌子外,其余十几张桌子都坐了人,有的桌子菜已上,冒着热气,客人们喝酒划拳,大呼小叫;有的在等菜,没事便聊天说笑;伙计们有的倒茶、有的上菜,跑来跑去,屋里热闹喧哗,空气中混杂着烟味和酒菜肴的气味。
满脸横肉、一副凶相的荆二爷出现在饭店门口,他身穿青布长衫,头戴瓜皮小帽,倭瓜脸上是一对三角眼,一个大塌鼻子,身后跟着两个壮汉。有人马上起身跟他打招呼,有人大声喊:“荆二爷,桌子给您空着呢!”。荆二爷神情冷漠地朝招呼的人点点头,走到中间的空桌,脸朝街面坐下了,他大腿张开,转动了一下胖身子后,把一只脚放到凳子上,歪着头说:“怎么这么挤呀?”后边桌上的人听了,忙把桌子往后拉了拉,给他身后留出了一个空档。
荆二爷虽不是官,家里也不富,但在皇塘街面上却是有脸面、有势力的人。一是因为他的爷爷当过五年族长,二是他的母亲是丹阳知县的堂姐,其母喜欢仗势欺人,也鼓励儿子仗势欺人、为非作歹。他在家排行第二,为人又凶,人称荆二爷。有一次,他去茶馆,前面一个挑担卖茭白的小贩走得慢了点,他抬腿一脚踹向那人的屁股,那人跌倒在台阶上磕掉了两个门牙,鲜血直流,气得骂了句:“他妈的!”荆二爷上前一顿拳打脚踢,差点把人打死。药店陆掌柜的二女儿银凤长得有几分姿色,荆二爷对其垂涎欲滴,无奈自己已有了妻室,又无钱纳妾,只能看着银凤嫁人。银凤从娘家回去时天晚了些,就在路上被荆二爷挟持回家,过了一个晚上,天亮才放银凤走,娘家婆家均知此事,但都不敢吭声。
“德顺,听说新掌柜订了新规矩,什么狗屁规矩啊?”荆二爷阴阳怪气地问。
“吃饭交钱,不得欠账。”荆德顺手托着下巴低眉回答。
“老子没带钱,不能吃么?”
“掌柜没说,你就点菜吧。”
“那好,伙计过来,我点菜。”
荆二爷点了红烧青鱼、酱肘子,还有三个炒菜、四个冷盘,外加一坛黄酒。看到吴小牛离开时,他伸腿往走道上一搁,绊了吴小牛一脚,吴小牛跌跌撞撞差点摔倒。荆二爷嘲笑到:“这么大人了,走路也不看着点,跌跌撞撞像小孩一样。”吴小牛忍住火气,牙齿咬住嘴唇没有说话。荆二爷继续嚷道:“这饭店原先就是荆家祠堂的,姓荆的吃饭不要钱。现在还要交钱,还不得欠账,笑话!真是有眼不识泰山!有本事别在皇塘开饭店,搬宜兴去!老子今天就不给他钱,看能把我怎么办,还能把我那东西咬了!哈哈哈!”
有的人觉得荆二爷今天是寻衅闹事来了,待会儿有好戏看了,便慢慢吃等着看热闹。过了半个时辰,荆二爷吃饱喝足,要了块毛巾擦擦嘴,拿了根牙签边剔牙别往门外走,吴小牛上前拦住,说:“荆二爷,您还没结账呢。”
“给老子记上账,下次来付;老子欠了不少了,虱子多了不痒,债多了不愁。”
“掌柜不让记账了。要不我跟你回家拿。”
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