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第219部分（第3页）
用一块白布搭起来，避免面因为干裂破坏面筋，然后张磊把一小块面揉成长条，下成五十五克的小剂子。
从储物戒中拿出一个单手杖，张磊开始快速的擀皮。
一手拿个单手杖，一手拿着面皮，张磊的速度飞快。
很快，一个十分标准的圆饼被张磊快速的擀制了出来。
包子皮很圆，像是圆规画过的一样，这更是证明的张磊的功底深厚。
一连擀了二十五张，张磊放下单手杖，拿过来一个小勺子，开始挖馅。
面皮在手中掂量了一番，中间稍厚，一圈薄一点，原因是边上要弄包子褶子，厚的话，最后收口的时候就会更厚，不好熟。
馅料放在正中，用勺子稍微按一下，张磊右手开始捏包子褶子。
包子褶子有多有少，一般在十八到二十五个褶子之间，褶子的大小一定要均匀，这样蒸出来的包子才美观。
用大拇指和食指捏住包子皮，微微上拉，同时用劲搓，这样的话，就可以把褶子这里搓薄一点，蒸出来会更好看。
张磊速度飞快，只是短短的十几秒，就包好了，轻轻把收口的地方给掐掉，因为收口的地方面皮聚集在一块，稍微厚一点。
掐掉之后，等到包子发酵之后，收口的地方就看不出来了，更加完美。
张磊的速度飞快，不到半个小时，就做了有二百多个包子。
这时候，刚开始包的包子已经发酵好了，正好放在笼上开始蒸。
蒸包子一定要大火，火大蒸汽就大，需要的时间就越短，如此以来，馅料就不会因为时间长而浪费香味。
特别是一些素包子，蒸的时间短，馅料会保持原有的色泽，特别是韭菜，会绿油油的，看起来就会让人食欲大增。
反观的话，就会变黄，也会出现一股烂韭菜的味道。
九分钟后，包子出锅了！
张磊打开蒸笼的盖子，噼里啪啦，一片蓝色的电弧闪烁，看起来好不美丽。
同时，一股浓郁的包子香气四散开来。
立即把沉浸在悲伤中的胡蕾给吸引了过来。
“好香，好漂亮的包子啊！”胡蕾惊呼一声，看向张磊的目光变得很是崇拜。
包子皮很白嫩，犹如少女白嫩的脸庞，水嫩嫩的，看起来很讨人喜欢。
包子褶子大小一样，就像是废了好大劲雕刻上的一样，像是灯笼，又像是花朵，如少女的红妆，把包子衬托的更加完美与漂亮。
“这根本不像是包子，更像是一幅画，真的很美！”胡蕾惊叹。
“可惜，只能看，不能吃！”胡蕾有些失望，咽了口口水。
她真的被馋住了。
“你要是能够经受的住闪电的摧残，可以试试看。”张磊笑着道。
“还是算了。”胡蕾摇摇头，噘着嘴，一副不满意的样子。
任谁看着这么诱人的包子，却不能吃，心情都不会好了。
“嘿嘿。”张磊嘿嘿一笑，收起包子，把发酵好的一些再一次放上去开始蒸。
“走，我们去试试，看看这个包子的威力如何！”张磊拉着胡蕾来到不远处。
然后，张磊拿出一个包子，向着远处扔去。
轰！
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