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46 比赛开始（第1页）

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这天一大早，沙洲城和山海城两城交界的地方就热闹起来。

一个大木台被搭起来，两边各架起两个火炉，两口大锅，旁边还摆放了案板、锅铲等厨房用品。

附近的居民都跑过来看热闹，大家围着木台指指点点。

不多时，沙洲城那边传来锣鼓开道之声。人群向两边散开，原来是酋长带着人来了。

谁知酋长身后还有两列队伍，队伍前面有七八个官差，中间轿夫抬着一顶蓝呢大轿。大家一看，这下不得了了，怎么连知府大老爷也来了。

原来知府大老爷也是海鲜大酒楼的客人。听说山海城这边一个开农家乐的姑娘竟然敢和老字号打擂台，他忍不住好奇，也决定来看个究竟，于是他前一天晚上就到了沙洲城，只为今天能赶个大早。

紧接着山海城这边一阵马蹄声由远及近，酉长金彦也带着一众手下赶来了。

金彦身后的马车停下。

沈非烟和肖景瑜、阿玥和余桂枝抬着大框走到台上。那大筐里装的是锅碗瓢盆，分开装好的食材和调料。接下来，他们将装有山泉水的水桶、冰块等物品一一抬到台上。

沙洲城这边，吴掌柜也到了，他也让伙计们将准备的东西抬到擂台之上。

此时，上午辰时已过大半。

按理说比赛已经可以开始。

吴掌柜焦急的往沙洲城的方向望去。

台下的人群开始有一点骚动。

“怎么了?怎么还不开始？知府大人问。

师爷走到知府跟前，回禀说：“海鲜大酒楼的主厨还没到。”

吴掌柜走到小刘跟前，低声问他：“老钱呢？”

“不知道呀，我昨天再三和他说了，让他一定不要迟到。”

吴掌柜重重哼了一声，甩了一下衣袖。

围观的人都露出不耐烦的表情。

此时的钱利正在家中才起床，他昨天喝了点花酒，喝的有点多，头晕晕的。

这几天他心里一直不痛快，因为他有一桩心事近几年越来越让他闷闷不乐。

他这辈子一直想生儿子，可老婆一连生了六个女儿。他这满身的厨艺无人继承，每次想起就心中郁闷。他的大女儿早就到了嫁人的年纪，给女儿找了人家，女儿却不愿意。

此刻他一觉醒来，酒也醒了，这才想起来好像掌柜的和他说过什么比赛的事情。他以为是什么重大比赛，原来是和山海城那边一家新开的小饭馆。

他觉得又气又好笑，掌柜的这是什么意思？他可是大厨，怎么让他降尊纡贵去和不知名的小饭馆比厨艺？

想到这，他磨磨蹭蹭决定不用那么着急，去晚一点又怎样？

台下的议论声越来越大。

日上三竿，知府大人望望初升的太阳，对两位酋长道，“开始吧！”

“厨师还没到。”吴掌柜挠头一脸为难。

“他没到，就让人代替。”知府大人挥挥手。

眼看着知府要不高兴了。

于是钱大厨的徒弟小刘被赶鸭子上架，赶到了擂台之上。

师爷走上台，宣布比赛正式开始。

阿玥和小刘站在台上，开始做菜。

阿玥将装着各种调料小瓶拿出来，一样样放在案板上，摆的整整齐齐。然后从水桶里取出鲈鱼、虾。从冰块里取出干贝、干鱿鱼、生叉烧。

干贝、干鱿鱼是泡发好的。

她将鱿鱼放在案板上，切成细丝状。

然后将粳米用少许油和盐搅拌，倒入干贝、鱿鱼丝、叉烧丝，一起放入锅中，倒入约十倍多的山泉水。将锅置于火上，开始用大火煮。

待大火煮开，调成小火继续慢慢熬。

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