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其他人也都点点头,目露惊喜之色,吃得停不下来。
太好吃了!果子酥脆,一咬就掉渣,煎饼上泛着简单的香味,又有香菜葱末和酱料调味,香气诱人,一入口就是一种家常烟火气的舒畅。
而且没想到没有肉、仅用面糊和炸果子这些东西,都能做出如此美味!
再对比自己的做的,简直是一个天上一个地下。
(T^T)他们什么时候才能做出这种水平呢?
桑满也拿了一个吃,想了想道。
“其实还有一种吃法,就是把里面的果子换成油条,也一样很好吃。”
“油条?”雉娘微微抬起头来,说,“我家先前也卖过油条,我会做这个。”
“太好了。”桑满面露喜悦之色,“那雉娘你这两天抽空做一些,做多少都行。”
雉娘点头应下:“好。”
嘱咐他们好好练习煎饼果子之后,桑满就离开了。
她心里想的更多,算上煎饼果子,如今小吃摊卖的都是吃食,这两样便是当成正餐来吃也无不可。不过只有吃的没有喝的未免有点噎人,最好能加点饮品一起卖。
而且如今已经四月了,再过一两个月天气便会热起来。到时候如果把做好的饮品再加上点冰,在酷暑的天气里岂不是凉爽极了?如此一来,更是不愁卖。
只是这饮品,卖什么好呢?
奶茶?豆浆?还是肥宅快乐水?
不过先不着急。如今她还处在摆摊的阶段,即使有了饮品也不好带,不如等开店的时候一并推出。
这样想着,相看店面的事也该提上日程了。而且大雍不比现代,没有方便的纸杯,如果考虑到外带的话,还得去订做一批杯子。
瓷的好还是木的好呢?
这些思绪在她脑海中打了个转儿,先留好了痕迹。做事情总得一样一样来,桑满想起了牙行的张牙人,决定先把看店面的事放在最前头。
先前那个用来卖盲盒糕点的千里香的铺面,只不过小小的一家,都容不下一两桌食客,也就是她那时候用来过渡才租了下来。如今可是正正经经地开店,必须得好好选地方才行。
张牙人正在跟另外的客人商谈,只不过他还记得桑满,一见她进来,见缝插针地招呼她先到牙行的小包间里面坐着等等他,他稍后就来。
桑满趁着这个空档,想了想自己要把店面开到什么地方,是盛京内城比较好,还是京郊呢?
首先,桑满更倾向于买铺面而不是租赁,内城的地段太贵,她如今才攒了几千两银子。如果买内城地段稍好一些的铺面,估计都得一下子掏出来大半。这让她很没有安全感。
其次,她原本就是靠景山书院下的学子们才把小吃摊开起来的,这里有她很多很多的常客,有一部分都已经很熟稔了,而且如今这里生意这么好,她并不想放弃。
于是这头一家店面,她还是想开在京城西郊,景山书院附近。
而且在那附近的话,她摆摊甚至都更方便了。若是遇上突然下雨什么的不适合摆摊的日子,也可以把摊子一收,就近就回了自家店面,不用再奔波到康平坊了,实在是很方便。
只不过这样一来的话,她得要个大点的铺子,可以把康平坊的厨房也一并搬过来。这样只让雉娘他们人过来就好,也不用每天都搬着摊车来来回回跑了。
所以等到张牙人回来,桑满就把自己的要求跟他提了。
“哎呦!夫人你来的这不正是时候吗?”张牙人一拍大腿,“那里正好有一家客栈不干了,就在长街下面不远,急着转让呢!
他悄悄跟桑满说:“你知道最近很火的吃食肉夹馍吧,那是景山书院下一个叫千里香的小吃摊卖的。如今很多学子都去那里买肉夹馍,那客栈住宿生意本就萧条,如今肉夹馍一出,去他们那里吃饭的人都没有了,老板入不敷出,所以就及时止损,不打算干了。”
张牙人也是小吃摊的常客了,尝过一次肉夹馍就爱上了,基本上每天都会买上两个尝尝,不吃还浑身不太舒服。
只不过他牙行的活计太过忙碌,所以都是托人把肉夹馍捎回来的,是以并没有认出桑满。
再加上桑满买那个院子和招人时用的是自己的真名,张牙人更是只以为她姓桑,没想到她就是千里香的老板娘。
桑满神色有点微妙,没想到自己小吃摊的火爆还导致了这种结果。
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