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第421章（第1页）

于是这位高主厨凑钱两步：“沈夫人，您不再挑一些其他食材了？王爷喜爱清汤鲍鱼，也对葱烧鹿筋十分喜欢。”

宁晓枫哪里能听不懂此人的意思。无外乎就是觉得自己挑选的食材太普通了。不过他又不是真的来做厨子的，他做什么还轮不到别人来插嘴。更何况他在这个人的身上感觉到了不是太友善的气息，对这样的人，他现在已经没有什么想要忍耐的兴趣了。“这位是？”

崔武赶紧介绍：“这是掌勺的高明。”

宁晓枫“哦”了一声：“原来是高大厨啊。多谢你的提醒。但王爷是让我用香料入菜做一桌美食，我只能按照我自己的意图来完成所有菜肴。若是王爷要吃平日里喜欢的，那必然也不会叫我过来。你说对不对？”

高明被噎得无话可说。表情十分尴尬的点了头。然后退到了后面。他就等着看看这个男妻到底能做出什么东西。他真的不想信这个年轻男人能有什么好手艺。毕竟对除了自幼学厨的，对大恒男子而言，那都是极少进入厨房碰灶台的。虽然这个世界没有人留下“君子远离庖厨”的句子，但看法却如出一辙。尤其是这有钱人家的公子哥儿，有谁不是饭来张口衣来伸手？他想着，也就是嫁人之后才学了一些菜色打算笼住丈夫的心，而这样的手艺根本也没资格在他们这些御厨面前展露。

宁晓枫完全不在意别人怎么想。既然有这么多帮手可以用，他也就没让玉如和韩婆子太操劳。择菜洗菜切菜这些工作都交给那些打杂的做了。宁晓枫一点儿都没有露一手的意思，何况他本来也没有什么所谓的刀工。

仍旧是要先准备羊肉冻和猪耳朵。看着宁晓枫让玉如拿过来一个小坛子，崔武赶紧过来了：“沈夫人，您这是什么？”

宁晓枫回答：“香辣油。要试毒吗？”

被问的这么直接，崔武反倒有些不好意思了：“不好意思，这是规矩。您见谅。”

宁晓枫笑了：“既然是规矩就不用觉得不好意思了。不过这个有点儿辣，建议你放到米饭上，或者就着馒头伴着面条试。”

崔武打开这小坛子的盖子，立刻就被里面飘出来的香味儿所吸引了。下意识的咽了下口水，本来他是想让别人试的，可是现在他决定自己亲自来了。

虽然叙清轩平日里九王爷也不是日日来，但是他们这个大厨房里还是会准备得应有尽有。因为这地方是九王爷最喜欢躲清静的地方，有时候也不会大照顾就过来，自然不能让主子饿着肚子。所以包子饺子面条米饭都似乎常备。崔武直接让人给他盛了一碗汤面条，然后从小坛子底下舀了一勺香辣油放到了面条上。

拌开香辣油，那些香料和干果以及辣椒的香味儿散得更开了。崔武吃之前宁晓枫让他稍等一下，他亲自给切了点儿黄瓜丝放进去。崔武恭恭敬敬的道了谢，然后就着黄瓜丝吃下一口面条。香辣浓郁的味道让他瞬间眯起了眼睛。干果碎因为提前做熟了，所以仍旧是脆的，搭配弹牙的面条口感十分美妙。辣椒的辣、干果和油脂以及其他香料的香，还有盐的咸，再有黄瓜丝的清凉微甜以及清爽的味道，让这口面条演绎出了别样的好滋味儿。

见崔武吃成这副表情，任谁都知道这味道极好了。有几个厨子凑到前去想仔细看看这香辣油是个什么东西。但因为是人家沈夫人带过来的，他们也不好做得那么明显。

崔武几口就把这碗面条吃了个干净，原本不饿的肚子，愣是觉得还想再吃上几碗才过瘾。“沈夫人您真是好厨艺！”

宁晓枫笑了：“多谢崔管事夸奖。这就是平日里自己琢磨出来的。这里面其实除了各色干果和辣椒之外，就只有我特别添加的几样香料而已。”

一听是在里面放了香料。所有人都作了一副“原来如此”的表情。不过这也让那几位好奇的厨子大小了要打听的意思。本来他们还觉得这东西有可能是这位沈夫人从哪里买来的之类，但是人家有秘方放了香料的，那他们就不能打听了。至少他们还知道眼前的男子不光是千总夫人，还是一位制香师。而制香师手中的香料可比他们厨师手中的食谱更金贵。

因为这一坛子香辣油，宁晓枫在后厨里忙活的时候就少了一些人的揣测目光。而且随着他制作的菜肴一样样的完成。厨房里飘散着着些食物的香气，就连仍旧一脑门子官司的高明也不得不在心里感慨。这个叫宁馥的还真有两下子。别看手法很是粗糙，做出来的菜色也没有什么精致的摆盘和好看的配色，但光闻味道都让人垂涎三尺了。

最先制作的冷荤是最后等所有饭菜都完成了才最终完成的。冷却之后的羊肉冻被切成了片，码放在盘子里看起来冻白肉粉，颜色很是漂亮。崔武忍不住上前感慨：“羊肉冻我倒是见过，但是做成您这样的还是头一次瞧。”

宁晓枫本来就没那么多讲究，直接切了一块放到小盘子里递给崔武：“劳烦崔管事您给尝尝味道。如果是觉得不够咸的话，我再作一个酱汁。”

崔武没想到宁馥这么上道，心里欢喜得很，表情上却得表现出严肃来。双手接过盘子，拿起筷子夹住羊肉冻咬了一口，这入口即化又满口香浓的感觉让他眼睛都亮了起来。“奶香和肉香味儿十足，羊肉特有的味道保留得极好，却又不是膻味儿。咸淡适中，且其中有明显的香气，既不掩盖奶香和肉香，也没有任何抢戏的感觉。您这里面，也是放了香料吧？”

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