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第420章（第1页）

煮好的猪耳朵他是要拿来凉拌，就自然少不了自制的香辣油。花生碎、熟芝麻、核桃碎、腰果碎这些先放在锅里焙熟，而后加入少量五香粉、盐、花椒粉。当然最多的是两种辣椒。一种是味道辛辣的干朝天椒碎，另外一种就是被磨成粉末的辣味儿适中但颜色鲜红的辣椒粉。

这些都准备好之后放到一个大碗里，烧开素油，然后待油温下降一些之后，把油倒进放满了那些材料的碗里。随后搅拌均匀，一碗香辣油就算是做好了。而这样的香辣油在放置一夜之后颜色会更鲜红漂亮。所以宁晓枫做的这这些，足足放了一个小坛，够他们吃上一阵子的了。就算不是拿来拌菜，其实放在面条里也是相当不错的。

其实光是这两道冷荤就已经忙活了半天。猪耳朵在煮的时候，宁晓枫开始制作香辣油。也是因为辣椒的味道过浓了，淋油的时候打了好几个喷嚏。结果喷嚏过后虽然鼻涕流了一些，但他突然发现自己能闻到味道了！这让他惊喜得不得了。于是厨房里的菜他也不做了，立刻跑去找沈晟倾。

听宁晓枫说他的鼻子可以闻到味道了。沈晟倾大为欣喜：“那你闻闻我这手串儿的味道！”

这手串儿就是用香板制作的，虽然不是宁晓枫亲手所制，但却出自他们香坊第一批成功的香板。也是极有纪念意义的。自从做之后，沈晟倾就时常佩戴在身上，与身体接触摩擦之后又同空气氧化产生了包浆，虽然看起来已经是深棕发红的颜色，表面十分光滑油量，味道散发的比较淡了。但它毕竟是又香料合成的，跟沉香檀香等等那些单一又天然凝结的结香和木料不同。混合而成的东西到底还是会有比较粗糙的缝隙，所以比起其他手串儿，和香手串儿的味道的确要略微浓上些许。

刚刚宁晓枫光顾着兴奋了。完全忘记了他可以在厨房里找一些有味道的东西试一下。不过现在试这个手串儿也不晚。把他沈晟倾的腕子放到自己的鼻子下面，闻了闻。“真的可以闻到诶！还有啊，我还闻到了墨香！”

沈晟倾大喜：“那看来是真的好了！”

宁晓枫笑着点头：“虽然还是不像以前那么强烈，但大概恢复到了没有得到系统之前那个水准了。真没想到，辣椒的味道能解这个毒！早知道我早点儿做辣椒油啊！”

沈晟倾笑问：“你如何确定一定是辣椒的功劳呢？你里面可是还放了其他香粉和干果。”

宁晓枫摆手：“那怎么一样。那点儿香粉的份量太少了，而且之前煮肉的时候也都有用到。如果有用，早就管事儿了。只有辣椒好长时间没敢碰了。冯太医和刘郎中都说我这个情况不宜吃辛辣刺激的食物。结果你看，要是早点儿吃辣椒，说不定早就好了。”

“只要好了就好。后天就去告诉师父，也别让他老人家担心。”

显示点了个头，随后宁晓枫又摇了头：“还是别了。这事儿最好谁也不告诉。家里的粗使下人也别说。就当没有这么回事儿。这样能让武合他们那群人自以为毁掉了我的天赋。免得他们再暗下毒手，还得应付他们。”

沈晟倾听后点头：“是这个道理。我家夫人最近是越来越睿智了。”

宁晓枫笑道：“那是。我本来就很聪明。其实我觉得，现在这样就挺好。之前有系统加成之后五感过于强烈，其他的还好一些，嗅觉和听觉太灵敏有时候真的蛮遭罪的。我倒是希望鼻子以后也都保持这样。”

沈晟倾揽住他的肩膀：“这个咱们就只能听天意了。”

宁晓枫叹了口气：“也是。其实是有是无都是命。现在也不想那些了。我回去继续做吃的。你就等着今晚吃大餐吧！”

京城第233章

次日到了叙清轩，九王爷人没看到就让人把沈晟倾带走了，宁晓枫则直接被人请到了后厨。虽然就这么跟沈晟倾分开行动宁晓枫有些心中忐忑，但是考虑到沈晟倾本来也不可能去后厨，现在这么安排也没什么不对。更何况王爷嘛，当然是随心所欲惯了。

看到这大厨房里的摆设，宁晓枫当真是好羡慕。这架子上和台子上食材之多他都不知道该怎么用语言来表达了。从山中走兽到天上飞禽再到水中奇珍。淡水的有，海水的也有。吃草的有，吃肉的也有。更别说还有许多他见都没见过的水果和蔬菜了。

玉如也吃惊非小。心道这王爷就是跟别人不一样。真可以算得上是吃尽穿绝了。

后厨的总管崔武赶紧迎了过来：“沈夫人！小的叫崔武，是这厨房里的管事。王爷说了，让小的全听您的吩咐。这厨房里的所有人都任您差遣。这些食材也随您取用。”

宁晓枫咋舌，表面上也丝毫都没带出来。“那今天就有劳崔管事和诸位了。”

大家伙儿赶紧上千躬身施礼，纷纷表示不敢当沈夫人这么客套。不过有几位的眼神里却满是不信任。尤其是当看到沈晟倾带了两个妇人之后，就更是觉得是那些内宅妇人所做的菜色了。这对他们这些御厨来说，会有些异样的感觉一点儿都不奇怪。

宁晓枫看得出来，却也不在乎这个。他过来不过是为了让九王爷顺心而已。所以他带着玉如和韩婆子在架子和台子上来回看了两圈，最终把他需要用的东西都挑了出来。

叫后厨就要有一个说了算的。除了管事的之外，真正说了算的厨师也总是要有一位的。这叙清轩后厨的主厨高明见宁晓枫带着两个妇人就挑选了这些家常的食材，心中就更是觉得不屑。他自打听说了今天要有一位千总的男妻过来用厨房给九王爷做吃的之后，他就一直觉得很别扭。毕竟这对他来说是被一个后宅的妇人给比下去了的感觉。

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