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耕地里的作物收完后,开始播种小麦。
播种完后,农活就暂时告一段落。
今天,他们要去摘苹果、柿子,顺便检查窖坑陷阱。
去年做得柿饼太好吃,直至今年,程年都念念不忘,这几天总在念叨着什么时候再做柿饼呀,好想吃柿饼呀。
原初贝想着,确实要趁早去摘柿子,不然柿子熟透就掉到地上烂掉了,还有也在等待美味的鸟类,从它们嘴里抢食可不是件简单事。
于是,趁着天好,他们带着红尾上山了。
北方的深秋美得醉人,湛蓝的天空高而远,淡淡的云朵散落各处。
阴雨天少,多是响晴的明媚天气。
山林也褪去了青翠欲滴的绿色,山尖的枫叶也红了,在阳光在熠熠生辉,各色秋菊点缀在林子里,为秋景增添出别样风姿。
一夜秋风至,银杏黄了,片片杏叶金灿灿的。
清风再拂过,满树叶片像天女散花一夜,飒飒落下,落得满地金黄。
藏在其中的银杏果渐渐成熟,等熟透后从枝叶间自然抖落,啪地一下,砸到地上。
新鲜的银杏果可不能直接吃,里面含有银杏酸,是种毒性成分,吃完后容易腹泻、头晕等。把外皮剥掉,清洗,晒干、烘烤后才能食用,剥去那层绿色的外皮,就能吃到清香软糯的果肉了。
加工处理后的银杏果,可以作坚果吃,还能盐焗、与刀豆一起清炒,或者煲汤等等。
秋末冬初,等满树的银杏叶落得差不多了,就是收获白果的最佳时节了。
植物千姿百态,但原初贝和程年却一致认为,柿子树最为风姿卓越。
平时不打眼的柿子树,一到秋天显得尤为清雅。
叶片都落光了,嶙峋的枝干上徒留红彤彤的柿子,树长得越高,越显高雅。
只可惜,院子里的柿子树尚且年幼,萌态大于风雅。
抵达柿子树跟前时,地上已经有些烂掉的柿子了,程年看着直呼心疼。
提前做好了摘果的工具,用一根长竹竿,杆头劈开一条长缝,缝里横夹上一小节木条,木条下方用藤绳缠紧。
摘柿子的时候,举起竹竿,让枝头的柿子枝节被那道缝夹住,把竹竿左右拧两下,那段树枝就会被扭断了。
就这样如法炮制,慢慢地,你能获得大半树的柿子。
有些熟透了,撕开那层薄皮,照着果肉吸溜一口。
啊,像吸入了一汪蜜,依旧如此清甜可口啊。
今年除了做柿饼,他们还打算留些柿子,到冬天时吃。
把熟柿子埋在雪地里,等过了一夜,柿子被冻得硬邦邦的,用勺子舀着吃,冰冰甜甜,就像在吃冰淇淋一样,等果肉在舌头上慢慢化开后,又恢复了柿子原本的口感,又恢复了水果滋味。
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