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第1079章(第1页)

一边是领导一边是美食,小于觉得他遇到了世纪难题。

“?”孟广平不知道该说什么。

好在及时雨来了,菜来了,先上来的居然是孟广平点的金鱼戏莲,这道菜既是一道功夫菜也是一道象形菜,很是形象生动。

每一条金红的金鱼面前都有一个小小逼真的莲蓬,一共是八条活灵活现的金鱼加上八个小小的莲蓬,而整个盘子中间还有一个巨大的莲蓬,整个盘子仿佛就是一个大型的莲花池,里面无忧无虑地游着数条金鱼一样。

精美大气,灵气逼人,能够让以精致出名的法餐都甘拜下风的摆盘雕工自然不同凡响的。

“这个真是太精致了,学不会啊。”孟广平都有种揉眼睛的冲动了。

如果说之前看过的袁州使用庖丁解鹅的技巧是神鬼莫测的神秘的话,那么眼前的金鱼戏莲,就是鬼斧神工,化腐朽为神奇的典范。

作为组庵菜的传人,又是以刀工见长的孟广平觉得他以后再也不说自己刀工好了,这根本不配。

“确实不愧是袁主厨就这一手,咱们湘菜都找不出半个来,不光是现在就是你往前数百年,也没有。”杜云东也是一眨不眨地盯着看。

“我觉得还是吃比较重要。”丁洋现在已经是个彻底的吃货了。

他现在看到菜的第一反应就是往自己嘴里塞,不然光是看肚子又不会饱,吃到嘴里才是自己的。

就在三个人因为金鱼戏莲陷入新一轮的感慨和抢菜中的时候,袁州也正在使用新的工具做菜。

袁州现在做的菜是杜云东点的网油叉烧洞庭桂鱼,这个菜需要用到新的工具,因此才会将它放在稍微后面的位置。

其实从菜的名字就可以看出这个菜需要用到的方式和辅食材了,就是猪网油和炙烤。

当然这个烤的话,就跟之前的烧鹅和烤鸭这些不一样,并不是用炉子来烤的,因此自从领取了湘菜以后,袁州的厨房里就多了一个新的做菜厨具。

虽然厨房小,但是只要是系统想要安排就没有问题,不用问,问就是系统黑科技!

……

第2247章不会脱离

这个新的东西其实也不需要特意关注,普通的一口大缸,要是硬要说它有什么特色,大概就是花纹好看一点。

为跟店里的店花统一,虽然是土褐色的颜色,但是上面的白莲还是显得格外生动,仿佛给厨房里都添了几抹亮色。

白莲缸体积不大,直径也就是半米的样子,高约一米,传统网油叉烧洞庭桂鱼离不开这个口缸,此时缸里已经准备好了烧着的炭火。

袁州用的桂鱼也是鳜鱼,是洞庭湖里野生的品种,质地细嫩,营养丰富,当然肯定不可能是从别处运来的,而是系统在洞庭湖水质最好的地方包了一个鱼塘。

我靠抠门爆红娱乐圈  男神总是那么不要脸  我成了四爷的外室[清穿]  然后迷恋  龛前花  (重生)幕后  万族之劫(下)  独家婚宠,总裁的再嫁甜妻  太傅的绯闻公主  离婚后老婆变成万人迷[娱乐圈]  皇后她又穿回来了  三国:从抢二乔开始  黑暗馆不死传说  城府  中国灵异协会会长手记  他好像是渣男  嫁给奸宦冲喜后  [综漫]圣主的世界之旅  带作精姐姐在综艺里当对照组后  私奔  

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