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第1078章（第1页）

还细细描述，每一样食材的感受，就怕旁边的两位不知道一样，没办法就一个小碗一把勺子，就是孟广平和杜云东想吃都没有办法，又不好放下架子去抢，这实在是有失身份。

当然要不是心里还牢牢记得等会晚餐结束以后还要跟袁州商谈事情，想要保留一个好点的印象，抢不抢什么的，绝对是两说的事情。

不说孟广平两个，其实最惨的绝对要数小于了，本来就弱小可怜了，现在更是嘴里的口水都要包不住了。

“咕咚，咕咚”

只能看着丁洋一口一口的吃，他就喝喝水就好。

本来一下子是灌了一大口的，但是等到喝到嘴里以后才发现了水的不同。

“这水好像不便宜，还是慢慢喝好了。”小于心里道。

虽然是个文职但是经常跟厨师打交道，眼力劲还是有几分的，不知道这个水的具体情况，但金钱的味道还是十分明显的。

就这样连水都要省着喝的小于，在千呼万唤中终于等到了他的菜上来了。

小于激动得简直是要热泪盈眶了，真是太不容易了。

他先上来的倒不是外婆菜，而是花菇无黄蛋，这是星城的名菜，而小于就是地地道道的星城人。

他除了喜欢吃星城街头巷尾都有的臭豆腐以外，就是喜欢这道菜了。

……

第2246章会错意

花菇无黄蛋听起来似乎挺简单的，好像就是花菇和没有蛋黄的蛋一起的，但是实际上一点也不简单。

这道菜对于火候的要求尤为高超，反正以小于吃了这么多年的经验来说，做得好的没有几个。

当然能够做出来的人还是不少的，至于能不能达到蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩就是两说的事。

要将鸡蛋里的蛋黄，在还是生鸡蛋的时候就要倒出来，迅速在里面加入其他同等重量的配料，再倒回蛋壳中，出锅蛋必须完整。

小于闻到一股熟悉的味道就知道是花菇无黄蛋了，期待感拉满，等到了面前才发现颜值也相当高。

造型十分美观，白玉般的盘子里，中间的位置有着围成一圈的六个白白嫩嫩的鸡蛋，即使有淡黄的薄芡勾过了，但是却越发显得它本身颜色的白净，没有一丝一毫的瑕疵，就像白玉一般，浑润通透，没有一点点不好的地方。

被切成花瓣形状的花菇，层层叠叠地铺在蛋围成的中间，仿佛是深色的花蕊一样，白色的鸡蛋就像是浅白色的花瓣，最外面还有一层翠绿欲滴的青菜，除了染上一层芡汁，其他的并没有什么变化。

“咕咚”

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