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两人呆呆地看着她,片刻后刘玉芬点点头,却一脸担忧地蹦出一句:“丫头,这是毒菌,你有什么想不开的事吗?”
何美丽直接泄气了,有气无力地说:“妈,听过一句话吗?叫做第一个吃螃蟹的人,我就要做这个人,你们不用管了,要相信科学,这菌不但能吃,还很香。”
“丫头,为了一口吃的,拿命去拼,不值得,咱们不吃了啊!扔了就行。”刘玉芬继续劝。
“是啊,丫头,听你妈的,不怕一万,只怕万一。”王淑芬也加入劝说的行列。
何美丽无奈得直想哭,怎么她们这么固执?!好说不行,只能耍赖了。
“不行,妈,我就要这菌子,我千辛万苦背回来的,我跟你说的事哪样不靠谱?你相信我就行了。”何美丽不得已耍起赖。
“不是不相信你,关键这是关乎你小命的事情。”
“这样吧!各让一步,我一会先洗点,做熟了,我先尝一片,看看没事就再尝一片,这样总不至于一下就毒死我。”何美丽只好选择妥协。
刘玉芬想了又想,终于说道:“还是算了,不敢冒这个险,听话,别吃了,一会儿记得扔掉。”
何美丽见说不服老妈,只好以退为进,先答应着:“好,好,不吃就不吃,你放心吧,我们休息一会儿就把别的菌洗了,这个好看就留着看看再扔吧。”
刘玉芬没再说什么,与王淑芬去忙活熟菜去了。
下午,她们出摊的时候,两姐妹正在洗菌子,刘玉芬交代了两句就忙着走了。
看到老妈出门,何美丽就得意忘形地笑了。
忙着拿出一些又肥又壮的见手青,动作轻柔地洗干净,又安排二丫去烧火。
何美丽端着洗好的见手青到厨房切片,此时它已经没有了妖艳的外表,大部分都变成了怪异的青蓝色。
她拿起一朵,情不自禁喃喃自语:“你这见手青啊,就是怪你长得怪异,才不被人赏识,从今天起我就要让你慢慢成为人们的宠儿,成为大自然最慷慨的馈赠。”
说着就开始切片,这菌子刚切开是金黄色,可很快就变成了青蓝色,真是名副其实。
全部切好,二丫也把火烧着了。
何美丽将她们一片片分开,不能几片粘在一起,怕炒不熟。
倒入香油,何美丽看着二丫忧虑的小眼神,笑了笑:“炒这菌啊,就是要多放些油,一来不会炒糊,二来炒出来更香。”
油热后,先加入大蒜片和红干椒,再倒入见手青,热腾腾的油脂很快将其吞没,几次翻拌之后,神奇的一幕又发生了,原本青蓝色的菌子又变回了诱人的金黄色,这奇怪的变化真的能唬住人,不过特殊的香味很快就从锅里溢出。
何美丽不停翻拌,拿支筷子将锅铲上粘的扒到锅里,其实油很多,只是无意中粘了一片,但如果不小心,很可能这一片就能让人中毒,出现幻觉。
还要继续炒,二丫边烧火边专注地看着。
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