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顾盼的草药卖不出去,又在村里传开了,大家都像是看笑话一样,聊起来特别得劲。
老顾家的人都想开了,该干啥就干啥,没事人一样。
村民想看到他们愁眉苦脸,偏偏就看不到。
顾盼还故意去村口屠户家买了六斤猪肉,三斤排骨。
分了三斤猪肉给顾铁山家,中午就让姜氏给她做红烧肉吃,那肉香味往外飘,把看笑话的村民都要馋哭了。
一个个笑话没看成,反而骂骂咧咧的回去。
人比人气死人。
他们在看笑话,别人心情大好的煮肉吃。
这到底是谁在看谁的笑话?
扎心了!
锅里炖着红烧肉,姜氏看着顾盼站在灶台前忙碌,“盼儿,要不还是我来吧。你站边上跟我说,该怎样做就行。”
顾盼说想吃甜酸排骨,可姜氏不会做。
顾盼抬头看她,“娘,你以为我不会做菜?我这一年每天都下厨,我会做的菜很多。回家这么多天了,我还没下厨做菜给家里人吃呢。
今天我想吃这一道甜酸排骨,我来做。
娘要是想学,娘就在一旁看着吧,下次娘做给我吃。”
闻言,姜氏心里难受。
在山庄里还要每天下厨,这是为什么?
她猜得到一些。
外面的人都以为顾盼在山庄里好吃好喝,就是一朵人间富贵花,不知人间疾苦,可明明不是这样的啊。
“行!你做,娘看着学,下次做给你吃。”
“好嘞。”
顾盼已经让屠户把排骨斩小块,现在只需要洗净,放入适量的盐拌均匀,放一旁腌制。
排骨已经腌制了一刻钟,顾盼往腌好的排骨放入适量淀粉,用手抓拌均匀,直到每一块排骨上都裹上粉为止。
“娘,你帮我看一下灶里的火。”
“好的。”姜氏赶紧去灶膛前烧火。
顾盼往锅内倒入油,油烧热后,让姜氏改中火,然后再放入排骨炸至金黄色捞出,再改大火,再次放排骨进去炸,稍炸一会就捞出沥干油。
复炸一次,排骨更好吃。
姜氏看得目瞪口呆,乖乖,做一道排骨,居然要用这么多的油去炸。
顾盼取了一个小碗,往碗里放入淀粉,糖,醋,再放适量的水调拌均匀。可惜没有番茄酱,不过,这样做的味道也一样的好,只是色泽上没有那么明亮好看。
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