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苏泽咬着牙在和商场的招租办签下租赁合同,悬着的心终于放下了。
“冰雪公主”终于有了自己的分店,当然在他的规划里,这家位于西湖qu的连锁店,将定义成旗舰店。
从那间办公室走出后,苏以拍了拍手中的合同,摇头叹息:“我们姐弟俩的存款,加上最近一段时间的经营收入,几乎会被这家分店消耗殆尽啊。”
她毕竟也是第一次跟着弟弟一起开店,想着过去几日辛苦的收入,一下子就像水一样洒了出去,心里的感觉还是怪怪的。
苏泽听着老姐的叹息,笑道:“创业开公司哪有这么容易,首先初始资金的积累就是一件难事。如果安于现状倒是没事,可想要扩大公司规模,你必须把赚来的钱再投入进去,这其中还有不少的风险会打水漂。”
“是呀……”苏以默默点了点头,“这做生意哪有稳赚钱的,要不然谁还上班呀。”
苏泽想起几天前和欧阳雪的聊天内容,低语一声:“如果可以融资就好了,但如今的时机也不合适。”
而一旁的苏以也微皱着漂亮的柳眉,在思考着问题。
今天的经历对于她的触动还是蛮大的,虽然这几日靠着冰淇淋店火爆的生意赚到了一些钱,也因为微博的热搜,短暂地小火了一把,成为一个不折不扣的小网红,但在体会到了对方部门经理的轻视,还有租房谈判的被动后,也意识到了如今的自己其实什么都不是。
两人上车坐下后,苏以突然开口说道:“小泽,既然员工都已经招好了,那我先回沪都了,那几天的年休假先攒着,以后有用到的时候,顺便再去找那家设计公司,将分店的装修风格给定下来。”
“行。”苏泽点点头,“既然是连锁店,风格上应该差不多,不过可以做一些细微的变动。”
“对了,还有一点。”苏以想到了什么突然问道,“既然有了分店,是否应该有一个独立的冷链仓库和供应链?”
苏泽沉吟了一会,说道:“这个的确应该排上日程。”
在原来只有一家店的情况下,他还可以将已经调配好的原料直接放在店铺里的冷冻设备里,然后按照步骤用机械设备直接做出来即可。
“独立的小仓库是得准备一间了,再租一辆小型的冷链车,毕竟如今店面还小,所需要的材料还不多。”
“也对,步子真不能迈太大。”苏以同意弟弟的观点,“供应链的建立需要大量的资金,也不是一朝一夕可以完成的。”
苏泽的手指轻轻敲打着方向盘,说道:“我们的产品在口味上没有问题,但定位上还是一家网红店,而不是品牌店。须知网红的人气是短暂的,像流星一闪即逝,而只有建立了自己的品牌才能够经久不衰。”
苏以闪动着目光,若有所思。
……
春节长假结束后,苏以便回到了沪都,而苏泽继续呆在临州忙着分店的事宜,当然他还会每天去位于世纪广场的老店里巡视一遍,毕竟这家店是他如今主要的资金来源。
春节期间,冰雪公主的营业额一直非常可观,每天的营收一直保持在2000元左右,但春节过后,庞大的旅游人群纷纷回到了工作岗位,营业额便一下子跌到了1200元左右,不过随着春节地到来,气温逐渐变得暖和。苏泽估计届时日营业额恢复到1500元左右应该没什么问题。
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