5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第47章 甜面酱(第1页)

掌柜的面色下沉,酒楼不是非收豆芽不可的,冬季冷清,本就上座少,若不是看在刘大厨打了招呼,他是不会主动去收什么豆芽的。

这个小丫头刚给点颜色,就要上房揭瓦不成?

高雪见掌柜的不说话,脸色微沉,便知道自己话多了,好在她心态好,忙笑着说道:“大伯,是我多言了,这就签字。”

拿过一旁的毛笔,好不熟练的写下两个奇丑的大字,写完恭敬地把笔杆送至掌柜的手边。

也不好太过难为小丫头,掌柜的接过笔,刷刷,签下大名。

待字迹变干,一人收起一份。

“拿去过秤算账吧。”

后厨里,有人专门负责过秤,付钱,这都是东家心腹做的事情。

刘大厨说的提拔高豆,是准备锻炼他的能力,而不是在这种肥差的地方,跟人夺利。最好就是跟在掌柜的身旁历练,以后才能管起一家店铺。

高雪拿上钱道过谢,去了后院。

“师傅,我做的酱,您给品品?”

甜面酱,就是馒头发霉长出菌丝后,加凉开水,盐,发酵成糊状的调味品。在蔬菜匮乏的时候,这绝对是佐味的大功臣。

“你自己做的?”

刘大厨用筷子挑出一点,闻了闻,又放在舌尖上一点,咂摸了片刻。

“你放酒了?”

“其实也不算放酒,只是酱罐子用酒滚了滚,避免沾了生水,酱容易变质。”

刘大厨看了眼这便宜徒弟,话虽说的轻省,这小细节处理起来可最是费神伤脑,也不是有小聪明就能办到的。一个十来岁的小姑娘,怎么生活经验这般丰富?难道是家里老人见多识广?

“这法子不错,有用。酱味浓郁,口感还行。”

高雪尝过刘大厨秘制的酱料,知道味道还赶不上,但能得到师傅的肯定就不容易了,说明拿出去卖是没问题的。

“师傅,迎客楼要定点吗?我这酱自然赶不上您特制的,但是便宜啊,一般的菜品调个味道还是不错的。冬日里,熬上一锅骨头酱汤,肉啊、菜啊煮到里面,吃着热乎,错不了。”

“你说的不就是锅子嘛,咱酒楼也有的,还独一份呢,就是你师傅我做出来的。”

高雪听完一点都不觉得稀奇,刘大厨走南闯北,南北菜系都接触过。

迎客楼的锅子自然不会便宜,于是她走近些,低声说道,“师傅没想过自己开家小餐馆吗?味道好,价格也低廉的那种,普通人吃的起的。”

刘大厨知道高雪的背景,定不是东家在试探自己,能多挣点钱谁不想啊?但他也知道,他只会做菜,其他俗务不擅长,做不好。

见师傅已经动心,但迟迟不应,想必是有所顾虑。

古代用人也多是签了契书的,关键的人物怕是签了死契的,这就棘手了。

“师傅,举贤不避亲,我觉得我小叔做个小掌柜是没问题的。若您怕东家不满意你自己开餐馆,何不把你们东家拉进来,给他些干股,哎,人东家估计看不上小馆子,那小公子呢?”

对啊,带上他儿子,就说不出什么了吧,而且开个小餐馆,争得也不是迎客楼的客源。再说了,自己是老东家挖过来的,虽说签了十年活契,可也有相对的自由,自己的这身本领,也只有在大酒楼才挥发的出来,挡不了迎客楼的道儿。

估计这几句话正好解决了刘大厨的顾虑,眼见着刘大厨的脸色放轻松了,高雪便知道,师傅这关已经过了。

这时候只有冬储的白菜、萝卜,高雪也不准备做成火锅,菜品太少,就准备做砂锅,一锅炖。

调制汤底,重头戏,当然是师父的事情,小叔负责日常管理、运营,她就出出主意,钱四公子纯属挂名。

完美!

调教天下,从给贵妃娘娘当太监开始  我竟然成了美女校花的保镖!  死亡游戏:美人她欺诈世界  社畜穿书:每天都在想摆烂  吾凰万岁  玄门大佬三岁半,七个哥哥宠上天  文娱:被解约后,我成了超级巨星  不死帝尊  极致掌控  群芳争艳,多情驸马最风流  天道老爷回我消息啦  满级幸运的我在游戏里爆火了  原神:真相知晓,选择为何  想当咸鱼却成神  念XX台词使我暴富  农夫是概念神?三叶草了解一下!  开局成弱鸡,我靠捡漏飞升  重生七零改嫁前夫上司  可怨,可盼,可等的人  都市精灵之外挂是幸运值爆表  

热门小说推荐
大王饶命

大王饶命

关于大王饶命灵气复苏了,吕树眼瞅着一个个大能横空出世。然后再看一眼自己不太正经的能力,倒吸一口冷气。玩狗蛋啊!这是一个吕树依靠毒鸡汤成为大魔王的故事。各位书友要是觉得大王饶命还不错的话请不要忘记向您...

帝御仙魔

帝御仙魔

大唐皇朝即将崩塌,儒释道三门欲逐天下,异族大军四面侵入边疆。宗室子弟重生长安,前世他为亡国之君,欲为长安布衣不可得,今世他要逆天改运。我有帝剑扫六合,我秉帝道立纲纪,御仙役魔证帝业!...

祸世医妃

祸世医妃

作者岁月忽已暮的经典小说祸世医妃最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说她本是惊才绝艳的尚书嫡女,一朝错爱,误信他人,杀害了真心为她的枕边人,更是被错爱之人虐杀身亡,含恨而终。再睁眼,却发现自己成为了丞相府不受宠的庶出三小姐,府内人人欺压,事事不顺。她惩恶仆,斗主母,拾毒术,灭渣男!步步为营中她追寻往日谜团,却发现迷雾之下暗潮汹涌,待她揭开迷雾下的帷幕,等待她的究竟是什么?...

龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...

崛起从科技系统开始

崛起从科技系统开始

说他太倒霉还是太幸运,失业的当天被车撞了,生命垂危之际却被植入了来自外星的第七代生命进化系统。什么?让他五年内进化为超级地球人,成功有奖励,失败化作泥巴?...

重生娇妻宠上瘾

重生娇妻宠上瘾

简介前世,简宁被妹妹和渣男迷了心窍,误以为宠她入骨的男人是害死父亲的罪魁祸首!她作天作地,抛夫弃女,只想离他远远的!却不想反被渣男囚禁八年!直到被渣男凌虐至死,她才知道这一切原来都是渣男和妹妹的阴谋!重生归来,简宁紧紧抱住老公的大腿,狂刷好感,老公,我知道错了!男人步步逼近,你昨天还说要离婚!简宁吓得小脸惨白,打死不离婚!我要名分!要公开!要我们的小圆圆!我生她肚子那么大一条疤。男人那条疤明明是阑尾炎简宁炸毛,搂着他不撒手,我不听!反正我现在就是沈太太!结婚下一秒,被男人反客为主,好,别后悔!...

每日热搜小说推荐