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第110章 上汤鲈鱼（第2页）
然后，先以鸡骨熬制鸡汤，与此同时，她将鸡肉切成小块，用菜刀的刀背，将肌肉拍打成肉糜，调制成肉馅，以生粉和面，开始包起了饺子来。
饺子包好后，鸡汤的味道已经弥散开来，金小小盛了一勺，尝了尝味道，她觉得味道甚好，这才将鲈鱼剔骨，切成了薄如蝉翼的鱼片。
再将每一片鱼肉在鸡汤之中涮过，随后，她将一片片鱼肉摆放在盘中再淋上鸡汤，一道上汤鲈鱼便烹制而成。
蓝凝和彩芝端着两道菜，来到了靖康王和唐杰的面前，请二位试菜。
唐杰一脸谄媚的给靖康王爷递上了筷子，靖康王爷先是看了看两道菜，一道色泽艳丽，排盘精美，三朵菊花艳红夺目，好似竞相睁开一般，再看看金小小所制作的上汤鲈鱼，一片片鱼肉薄如蝉翼，摆放在盘中，宛如一只只蝴蝶，欲要展翅而飞。
一道菜色泽艳丽，味道浓郁，一道菜简单素雅，香气怡人。
从摆盘到味道，都堪称是极佳。
靖康王爷挑眉朝着金小小瞥了一眼，她总是觉得这个小丫头，并不像是表面这般简单。
他并没有先品尝金小小的上汤鲈鱼，而是夹起了一块菊花鱼。可筷子戳到了鱼肉上时，鱼肉却纹丝未动。
靖康王爷不由得蹙了一下眉头，抬眸瞥了一眼擂台上的张一厨。
虽隔着一段距离，但是，金小小还是看清楚了靖康王爷脸上的表情，她的嘴角不禁微微上扬。
她早就料想到了，如果制作味道浓郁的菊花鲈鱼，虽然能够掩盖鲈鱼的不新鲜，但是，因为烹饪的方式方法，再加上，要等两人所制作出来的菜品，同时送给靖康王爷和唐杰品尝，炸制的鱼肉会过于紧实，导致口感不佳。
靖康王爷将鱼肉送进了嘴巴里，味道酸甜可口，但是，口感却是差强人意了些，糊弄糊弄那些没有见过世面的寻常百姓也就罢了，但是，他可是自小生于皇宫之中的靖康王爷，什么山珍海味没有吃过，如此的鱼肉放在平日里，怕是都不能够入他的口。
他喝了一口茶，洗清嘴里的余味，这才又夹起了一片上汤鲈鱼放入了嘴巴里。
鱼片入口即化，伴随着鲈鱼的鲜美，还有一股甘甜的鸡汤香味顺着靖康王爷的味蕾，蔓延至整个口腔。
他不由得闭上了眼睛，回味着鱼片的滋味。
第二片入了口，鸡汤之味更是掩盖了鲈鱼的味道，他还来不及咀嚼，鱼片便已经融于口中，他从未吃过如此的鱼片，第三片、第四片……
靖康王爷一连吃了七八片，这才住了筷，朝着唐杰瞥了一眼：“你尝尝这鱼片的味道如何。”
张一厨的菊花鱼，靖康王爷就只吃了一口，还赶忙用清查漱口，而金小小所烹制的鱼片，他却一片接着一片的吃，就算是唐杰不品尝两道菜，也知道孰优孰劣。
唐杰的脸色微变，心里头一个劲儿地打鼓。
张一厨可是他特意从沧州请来打压金小小，如果这次失力的话……
唐杰硬着头皮吃了一口上汤鱼片，眼前顿时一亮，这道菜既有鲈鱼的鲜美，又由鸡汤的醇香，两种味道相互交织在嘴里，竟让唐杰一时间愣住了。
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