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第254章（第1页）

江玉红笑嘻嘻地问道：“娘，怎么样，好吃吗？”

江二婶吃得直点头：“好吃，好吃，太好吃了。”

江远山拆开的是枣泥豆沙粽子，他吃粽子喜欢吃甜口的。

他剥开后，沾了点蜂蜜，软糯甜香的豆沙在嘴里入口即化，混着糯米吃下去，又糯又甜，唇齿留香。

于是第二天，白小芽起来煮了两大锅，一锅甜味的粽子，一锅咸味的粽子。

煮熟后，她就摆出来卖。

江远山早上吃过饭后，带了几个粽子到书院，咸味和甜味的，各带了一些。

中午就来了很多书生，专门来买粽子。

五月初五的早上，白小芽和江玉红去地里割了些艾草，扎了两把挂载后院门上，剩余的都拿来晚上煮水沐浴。

卖粽子的同时，她还煮了些粥，搭配着粽子卖。

除了平日里卖的皮蛋瘦肉粥和八宝粥，她还将包完咸蛋黄粽子后剩下的蛋白，切碎了和白米一起煮成咸蛋粥。

然后她又用白米和小米，以及少量的糯米，再加些桂花和黄糖，熬成软糯香甜的桂花粥。

一碗咸蛋粥两文钱，一个咸蛋黄粽子十文钱。

鸭蛋的成本价算是两文钱一个，再扣去米的成本，卖一碗粥加一个咸蛋黄粽子，大概也就能挣九文钱。

单卖一碗粥一个粽子，挣的不多，量多就挣的多。

桂花是去年秋天，她自己后院那棵桂花树上收的，米也是家里种的，因为没什么成本，所以她卖得不贵。

一碗香甜软糯的桂花粥，她只买一文钱，所以买的人也多，主要是她熬得软糯又香甜。

端午这几天，她每天光卖粽子卖粥都挣了好几两，再加上其他的，一天下来竟然挣了十两银子，还是扣除成本后的纯利润。

挣了钱，白小芽心里高兴，对待黄宁他们也大方。

晚上她给每人都发了一百文的奖银，工钱也给他们涨了一钱。

五月一过，眼看着天慢慢就热了。

吃干锅冒菜的人逐渐也就少了，白小芽决定把热食变成冷食，她又重新拟订菜谱，改卖冷锅串串和凉皮凉面。

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