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第190章 厨艺大赛5（第1页）

听到这话，钱小书眼睛顿时一亮，自己有自信是一会儿，真的通过初赛又是一会儿。

这下，钱小书也顾不上吃午饭，急忙带着钱小书出门，去告示榜前查看通过初赛的名单。

钱小书从头开始看，发现自己的名字在比较靠前的位置，脸上立刻露出了笑容。

小竹站在旁边，伸手指了指告示：“少爷，你看，我们在这里！”

初赛的机制很简单，想要通过初赛，必须要拿到近半数的投票，她的名字排在中上游，看来她昨天做的那两道，才算比较受欢迎。

两人离开人群，钱小书心情格外舒畅，她刚才细细看了一下通过初赛的名单，昨日好多跟自己叫嚣的人，都没有通过初赛。

钱小书勾了勾嘴角，朝天海阁走去。

等她抵达天海阁的时候，马上就要到巳时，很多人都已经到了。

今天来比赛的人，明显没有昨天多，大部分都是看热闹的。

巳时一到，县令大人便带着师爷从里面走出来。

扫了一眼正在准备比赛的众人，扬声开口道：“恭喜各位通过初赛，进入复赛！”

音落，下面响起一片掌声，钱小书带着面具，跟着鼓掌。

“接下来由我给诸位介绍一下复赛的比赛规则。”

复赛有县令大人和其他几个大人组成评委团，由参赛者制作好菜肴后，依依呈现让评委品尝。

有评委来进行投票，排名前六名的人通过复赛，其他人遗憾淘汰。

讲解完规则后，县令大人敲响钟锣，让所有参赛选手站到制定位置，准备开始比赛。

钱小书站在自己的位置前，看着桌面上的可用食材，在脑海中搜索食谱。

等比赛开始的瞬间，钱小书随着众人开始了动作。

她先是挑选了一条已经处理干净的鱼，将鱼用厨纸擦干水，然后起火，准备下锅炸。

她要做一道西湖醋鱼，将鱼收拾干净后，用刀切花，裹上淀粉，等油锅热后，下锅炸成半熟，定型。

在这期间，她将西湖醋鱼所需要的调料全部准备好。

等鱼炸好后，立刻捞出来，用另外一个锅，倒上油，等油温上来，将炸好的鱼放入锅中，随后将调好的酱汁倒入锅中，将鱼翻面，让鱼的每一个部位都沾上酱汁。

随后倒入少许水，进行焖制，等鱼彻底熟后，开始大火收汁。

很快，一道西湖醋鱼便做好了，钱小书将鱼装进盘中，扫了一眼一旁的时间，见还有小半炷香的时间，立刻开始准备第二道菜。

她的第二道菜，便是鸡扒豆腐。

需要的食材也很简单，只有鸡蛋和豆腐。

钱小书先将鸡蛋做好，然后切成大小均匀的碎块，将豆腐洗干净，切成小块，下锅烹制，将豆腐在锅中碾碎，然后加入葱花蒜末，等豆腐块出锅的时候，将之前准备好的鸡蛋重新倒入锅中，进行搅拌调味，随后出锅。

装好盘后，时间刚好结束。

钱小书扫了一眼周围，见有人也做了两道菜，勾了勾嘴角。

很快，县令大人便带着特邀来的商贾世家逐一进行品尝。

等县令大人带着众人走到钱小书面前时，看着他制作出来的两道菜，微微有些诧异。

有些想不懂，钱小书怎么会在复赛的时候，做这么简单的菜。

一个鱼，一个豆腐。

但他不知道，在药膳铺的带领下，市井中已经掀起了豆腐的热潮。

自锅包豆腐和豆腐丸子之后，又一个家常菜系的豆腐出世。

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