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林木森把最后一道鲜菇鲜笋汤舀进碗里,这顿晚餐也就算大功告成了。【本章节首发、爱、有、声、小说网,请记住网址(www.aiyousheng.com)】
“齐活咯,菜都做完了,你们帮我把菜端出去吧,那个,小星你不要偷吃哦,哈哈。”林木森对着徐俊燕这群洗完手的人说道,见谭星看着菜都快流口水的馋模样,就故意笑笑着说道。
谭星被看穿了小心思,可爱的圆脸一红,结结巴巴的说道:“小婉,你,你看,森哥,他欺负我。”
嘚嘚嘚,还知道告状了。
不过,赵婉儿才没帮她呢,拿起碗筷就朝桌子上走去:“快点,你再不来我可就开始吃咯。”
徐俊燕跟蔡心玉也端着菜,面带笑意的端了出去,准备开饭了。
“见色轻友的家伙,哼。”谭星跺了下脚,哼了一声,端起一盘热气腾腾的佳肴就跟了上去,还特意深深吸了几口盘子里菜肴的香气,看在美食的份上她可不能考虑太多。
林木森见状,笑了一下,拿出帮大木木准备好的伙食给它先开饭了,然后,他解开围围裙也就出去了。
“森哥,今天晚上吃的这些都是什么菜啊?”徐俊燕看着一桌子颜色鲜艳,却不失清香的佳肴说道,有几个菜式都是她从来没吃过的,也没见过的呢。
“是啊,这个颜色多样的是个什么菜啊,看上去好好吃哦。”谭星眼巴巴的看着桌子上一道颜色最为丰富,秀色可餐的菜式问着刚出来的林木森。
林木森见到她们乖乖的坐在位置上,像个认真听讲的学生一样,便解释道:“这道菜叫山家三脆,是一道凉拌菜。
所谓‘三脆’呢,指的就是嫩笋,小菌菇以及枸杞菜,将它们洗净,入煮沸的盐水中焯熟,捞出,在拌入盐、胡椒粉、香油、酱油和醋,既成。
尝有诗云:‘笋蕈初萌杞叶纤,燃松自煮供亲严。人间肉食何曾鄙,自是山林滋味甜蕈。’意思就是呢,有它了就不需要肉了,这道菜算是比较有人间烟火气的了,味道怎样,你们先尝尝看。”
听了林木森说了这么多,赵婉儿她们早就急不可耐,拿起筷子就夹了起来,吃进了嘴里,吧唧吧唧的声音响起,她们脸上都是很满足的神色。
“真的比肉还要好吃啊。”吃完一口以后,她们就开始夸赞,这味道真的啊是绝了,顶新鲜的山家三脆的鲜味,清新浓郁,让人吃了以后满口留香,真是胜过肉的滋味呢。
又连续吃了几口后,徐俊燕指着一道颜色黄黄一块一块的菜肴,有些口齿不清的问道:“森哥,这个呢?”
林木森也继续解释道:“这道啊,叫金煮玉,将嫩笋削皮切成长方片,用酱油浸泡一下即捞出,在下油烧八成热,下笋片煎炸成黄色,就行了。
因为济公笋疏写出‘拖油盘内煿黄金,和米铛中煮白玉’二句诗,所以得名叫金煮玉,这道菜益气清热,而且对糖尿病有较好的食疗用呢。”
他一说完,赵婉儿她们的筷子再次朝金煮玉的盘子夹去,美味有有治疗功效的食物最是受人的喜爱了。
金煮玉的口感是外焦里嫩的,鲜嫩的笋肉带着酱油特有咸味,咸味鲜味相互融合,焦与嫩相互在嘴里碰撞,一种奇妙的味道在舌间久久不能忘怀。
而且里边的笋肉是很烫的,但好吃的感觉让她们紧闭着嘴巴,忘记了热度,细细品尝着。
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