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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!顾青竹坐在秦氏家里吃面鱼儿汤,因着汤里放了香油和青菜,吃着格外香滑~爽脆。
秦氏好几次抬头看顾青竹,见她闷头吃得正欢,只得把想说的话又随饭食咽到肚子里。
“婶子做的面鱼儿真好吃。”顾青竹喝完最后一口汤,扬起脸问,“您刚才想和我说啥?”
秦氏放下筷子,叹口气道:“我是为你担心呀,先前,你琢磨炒茶,整个秋天都没怎么正经卖茶,这会儿,好不容易得了法子,又答应教这个,又答应教那个,俗话说得好,教会徒弟饿死师傅,你别忘了,明年青松若是考上童生,可是要到南苍县县学去的,那个束脩不低,且也不能像在柳先生这儿随意拖欠啊。”
“我晓得的,我之所以答应教大家,还不是想村里人都过上好日子嘛,若是明年春上炒茶得了势,旁人都不会,单咱们顾家坳人有茶卖,岂不是占了先机,再说,东市那么大,哪里少得了我的赚头。”顾青竹毫不在意,笑着说。
秦氏一脸愁容不展:“嗳,你这实心眼的丫头,你试炒茶的时候,没有一个人站出来说帮你卖鲜叶,不仅如此,还有很多人不看好,背后不知说了几箩筐闲话,这会子见你好了,又上赶着要向你学,日后,这些人若赚了钱便罢,若是因炒茶遇着什么坏事,少不得又要怨你,你又何苦揽这些事,还有你二婶,别怪我说话不吉利,我总觉得她会给你捅大篓子。”
“二叔二婶,我横竖不理他们就是了,难不成他们还能翻了天?再说,像他们那样的人总是少的,咱也不能因一两个人不好,就回绝大部分人吧,当初我制茶饼的时候,大家没钱置家伙什,想学都学不成,现在只要一口锅,一眼灶,就能赚钱改变生活,我没理由不教呀。”顾青竹自是知道秦氏是心疼她,只得耐心慢慢劝。
秦氏说不过她,遂戳戳顾青竹的额头嗔道:“好吧,你想咋样就咋样吧,我说一句,你有十句辩解,只以后若被我说中,你可别在我跟前哭鼻子,哭一次,我骂你一次!”
“怎么会,婶子最好了,怎会舍得骂我。”顾青竹抱着她的胳膊,一脸娇笑。
“阿姐!”
“娘!”
青英和铁蛋不懂她们说什么,见她们亲密如母女,也跟着凑热闹,一起钻到她们怀里趴着傻笑。
下午,顾青竹仍去制茶,再过几日就是寒露,她并不敢采太多鲜叶,害怕伤了茶树,会令明年春茶不旺,村里其他人家,有勤快的,已经开始修枝培土施冬肥了。
一连数日,天气晴朗,无风无雨,顾青竹日日在茶园炒茶,深秋的顾家坳,整个漫浸在淡淡茶香里,往年秋天,顾青竹也做蒸青茶饼,许是工序繁复,一般都是夜里做,反没有今日今时的香气更能让人记得,并无限向往。
完整地炒出茶,已经不再是顾青竹的目标,她想炒好茶,炒出超越自个前一次的茶。
有了这样的念头,顾青竹开始琢磨怎么令茶叶条索细紧匀整,让万千茶叶都形成一个模样的卷曲,在不断的探索练习中,顾青竹发现,抓、揉、碾、松、散,虽是随手动作,却也是条索形成的关键,她一再改进,将炒茶每一个步骤动作都详细记录下来。
有了她改良后的炒茶法子,废叶残叶越来越少,一把捧出的茶叶,根根蜷曲相似,条索细致完整,都是了悟大师口中说的好茶。
寒露后一天,顾青竹背着竹篓出门,这些天统共攒了十多斤茶,留一些过年喝,再留一些送柳先生,其余的,整十斤送给慈恩寺的了悟大师,剩下的,她答应过一个人,自然不能食言。
顾青竹在慈恩寺上耽搁了一会儿,到丁家面馆的时候,刚过了最忙的时候,饭厅里只有三两个食客在吃面,顾青山等人半掩了门,正在挨着厨房的长桌上摆菜。
因着杨大妞来了,大丫和招娣终于腾出时间烧饭做菜,他们也就可以不用顿顿吃面,虽然在顾家坳,顿顿吃白面是想都不敢想的奢侈事,可真叫每天吃,三五天新鲜,十天半月凑合,若是经年累月一天三顿都吃这个,纵使龙肝凤髓做卤,任谁也架不住,非得吃厌了不可。
众人低头忙活,顾青竹一脚跨进来,笑嘻嘻地说:“来得早,不如来得巧呀。”
“快来,快来!”一众人等见着顾青竹,大喜过望。
大丫抢着接过竹篓,招娣赶忙到厨房里拿碗筷,杨大妞扭身搬来一张凳子。
顾青竹在后院打水洗了手,挨着大丫坐下,拿起筷子,却见他们都不吃。
她左右望望,刚才仅有的几个食客都走了,饭厅里除了他们,再没旁人。
“不吃吗?”顾青竹疑惑地问。
顾青山笑着说:“再等等,还有一个人没来。”
“谁?”顾青竹环顾四周,确实有一个空位,摆着碗筷。123看书网
可,顾青山、方奎、顾大丫、郑招娣、杨大妞,分明就在身边,一个也不少!
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