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“那咱们要卖什么呢?”沈母问道。
毕竟卖栗子饼,栗子不多,不可能长久卖下去,如果每块栗子饼卖五文钱的话,一共就能卖得大约五两银子。
“家里现在有七两三钱,明日还给二十几位学生共计四两,还剩下三两三钱可做本钱,林氏,吃食方面你在行,你看咱们要卖什么好?”
林茗刚想说又听沈母补充道:
“你放心,不管卖什么东西,赚的钱扣除本金,剩下的钱,你拿五成,剩下的五成再平均分给参与摆摊的人。”
也就是说如果到时候林茗和沈母摆摊,那就是林茗一人拿七成半,沈母拿二成半。
这样说来林茗还是不算亏,不过林茗却想知道为什么沈母愿意将大部分利润让给她,其实就算是她只拿一半或者更少,她也说不得回答应。
沈母却想地简单,主要是以她的见识,她认为林茗做的这些吃食不可能卖得不好,所以二成多听起来不多,但要是卖得好,也是很大一笔钱了。
“这样吧娘,虽说方子是我出,但我现在却没有做生意的本金,既然本金是家里出,那么我拿二成方子利就好,其他的就按娘说的分。”
如果这样分,那么之后要是林茗和沈母去摆摊,林茗就拿六成利,沈母拿四成利,虽说还是林茗拿的多些,但至少没有多太多。
沈母想了想道:
“好,就按你说的分。”
林茗点头笑了笑道:
“卖什么我也有了主意,虽然之前咱们打算卖栗子饼,但栗子饼总归数量有限,不能长时间拿出来做生意。之后咱们要想换别的吃食也有些困难,不如一开始就限量供应栗子饼,然后卖成本低,但味道不错又能存放的卤煮如何?”
栗子饼里的利润再多也就五两银子,能够将摊位打出名声,利润就不止五两银子了。
限量供应栗子饼,能利用这个噱头将更多人吸引来,这些人就极有可能会尝试卤煮,到时候她再来几个买赠打折的商业手段,不怕没人来买。
反正像是鸡爪鸡翅,鸭肝鸭心鸭脖这类杂货,成本低廉,但做出来的味道却令人回味无穷,她只要将卤汁在家煮好,上街都可以直接卖冷的,毕竟这卤味冷着吃才香。
沈母听见林茗的打算也一瞬间来了精神,思考许久称赞道:
“你这主意确实不错,这卤料咱们还可以在家里先蒸熟,到了镇上再放进卤水当中煮,想必味道也差不太大。”
林茗对沈母的想法表示认同,毕竟小吃生意就是和时间赛跑,不可能什么事情都拿到镇上去做,能够在家里完成的,也避免到时候忙不过来。
林茗和沈母两人一拍即合,旁边的沈父却抿着嘴,沈母瞧了眼没说什么,准备待会回屋和沈父好好讲讲。
两人一起生活这么些年也不是虚的,沈父的表情她一看就知道他这是骨子里的清高又犯了,觉得要靠小辈养活很丢面子。
但他们又不是外人,一家人哪有什么靠谁养活一说?
等赚了钱之后,私塾可以继续开,他要是觉得受了别人恩惠,那再还了这份人情便好。
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