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但春白是个好脾气的,乖乖被套上套绳拉车,一开始赶车动作生疏也没生气。村里一些人,看到白马兴致勃勃上前围观,甚至上手摸它,它都受着。徐雪娘喜欢得紧,买了一套替马儿洗澡刷毛的工具,天天傍晚给它洗澡。白毛沾了尘土容易显脏,而且天气热,洗过澡它也凉快些。谢桑榆姐弟俩被赶着去歇息,但她会跑出来帮忙刷毛。动物养久了很容易生出感情,不过短短几天时间,她已经开始心疼上了。“它本应该放肆奔跑才对,却不得不在身后拉着一辆车。”车上又是坛子炉子又是人的,可重了。徐雪娘笑着瞥她一眼:“那些马车,不也是马儿拉的?”“可是马也分很多种啊,”虽然谢桑榆不懂得怎么分,“它们就没有春白漂亮。”这一点徐雪娘是赞同的,只是……“我们少不了一匹马的帮助。”落到她们手里,它的命运不是既定的么?谢桑榆鼓着脸摇摇头,“我得想个办法解救它。”何以解忧?唯有暴富!☆、40坐没坐相为什么春白要受这个委屈,因为家里穷呗。很简单的道理,浅显易懂。如何解决……是个问题。之前在车马行打听的,拖车的驴子十五至十七两不等,视品性而定。十几两白花花的银子,搁谁家里都是一笔巨款,特别是对农户而言。再说谢桑榆他们,连个房子都没有……就他们现在租住的这种木栏栅小院子,建一座得要八十两银子左右。而村长家好看的白墙小院,更结实耐用,差不多翻了一倍价钱,一百五十两。这还是村里自家地皮的价,要是在城中,随便一个小破屋,都两百往上走。谢桑榆在心里盘算了下,哪怕她们每天有着不错的收入,依然挺难的。长乐街那个摊位,每日卖出去的铜板不超过八百枚。大多是七百左右,已经触及上限了。家里收入的大头得益于曲东轩,它园子大名气响亮,客流如云。如今曲东轩每日要的数量已经确定下来了,一千二百支辣串。其中荤七百素五百,肉类一串是两文钱,七百支一千四百文,素菜一串一文,五百支就五百文。供货价格是七成,算下来可得一千三百三。再加上自家摊位的七百文钱,总收入刚好凑个二两银子出头。他们家支出还不少,房子是租的有租金,食材竹签以及帮工的工钱,扣去种种,徐雪娘大约能存个一两多银子。存上两个月就能盖栏栅小院了,若想住好一点的,就要存更久的钱,怕是赶不上今年冬天入住。就这个收入的速度,在村子里已经算很好的了。看看那些木匠铁匠果农屠户,哪个来钱这般快。徐雪娘对此非常知足,谢桑榆却觉得太慢了。如果想要把春白解放出来,就得有钱买驴子。建房屋尚且来不及,哪有多余的银子买牲口呢?谢桑榆想了整整两天,倒是想出一个新点子。上天既然让她得到了白玉井,那就得尽力把灵泉水的好处发挥出来。在不被察觉的情况下,让更多人收益,不限于辣串这一种吃食。同时,又能保证井水永不枯竭……谢桑榆想做的是酱菜,人们在这一领域,有着令人惊叹的智慧。古时候没有冰箱,运输也不方便。酱菜的出现,不仅是多了一种食材处理方式,还能妥善地保存运输到其它地方。它极具风味,荤素兼备,可以做主菜也能够当辅食。酱菜的腌制调料,不外乎辣椒花椒、茴香生姜、盐糖白酒之类。都是比较常见的,可以轻易弄到。素菜可选用萝卜白菜、豆角黄瓜,酸甜麻辣脆爽可口,解腻开胃还下饭。荤类就五花肉、鸡鸭蛋、各种巴掌大的鱼。把五花肉腌制入味,焖熟后放凉,封入小坛子中,咸香软糯而不腻,可酌量填入其它辅料,如辣椒豆豉。鸡鸭蛋则带壳更好保存,咸蛋能做出许多不同口味。有辣味咸蛋、酒味咸蛋、五香咸蛋等等……装在瓮中泡着,或是用黄泥包裹均可。再说鱼类,腌制它的方法也不少。抹盐巴花椒、酒糟糯米啥的,再以长叶包裹草绳捆绑,封入罐底,方法层出不穷。这些东西,在制作过程中,谢桑榆可用灵泉水搭配香料浸泡腌制。让它们多吸收点灵气,味道更佳的同时,还不易腐坏。酱菜本就耐放,辣椒盐巴的加持,半年以上不成问题。并且装在陶罐内,与酒坛子一般,运输也挺方便的。

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