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第142章（第1页）

不过白义还是不知道为什么辰要瞒着他，回去之后特意问了辰：&ldo;祭典这个事可以告诉我，我也可以参与帮忙。&rdo;

辰看了他好一会，才露出迷惑的表情：&ldo;原来你不知道？&rdo;

白义：&ldo;……原来我知道？&rdo;

辰干脆地道：&ldo;可能我忘记跟你说了吧。&rdo;

白义：&ldo;……&rdo;

他本意也不是来兴师问罪，没有在这个话题上打转，&ldo;有没有需要我做的？什么都行？&rdo;

老实说作为部落首领，祭祀岛神这件事上白义自认为确实太过懈怠，只好看看辰有没有什么特殊要求，自己也好尽量满足。

辰挑了挑眉：&ldo;什么都

行？&rdo;

&ldo;都行。&rdo;白义对辰充分信任，相信辰不会提什么过分的要求。

辰沉思了好一会，才微微叹口气：&ldo;真是个艰难的问题。&rdo;

白义脑袋上缓缓冒出了一个问号。

辰想了想，道：&ldo;那你就争取在祭典正式开始之前，研究点新的食物出来吧，你觉得好吃的最好。&rdo;

弄吃的出来，白义倒是很喜欢。

只不过现在能弄什么吃的出来呢？

冬天岛上的食材基本固定，也就是要用现有的食材创造新鲜的口味。

白义摩拳擦掌：&ldo;放心，我一定做好！&rdo;

……

等到考虑要做什么的时候，白义第一时间想到的就是发酵。

之前的红薯酒在第一批制成之后，后来他又发酵了好几坛。虽然没有拿到水洲岛的酒石，但有了原来的酒底，后面再量产容易了不少。

考虑到醉酒的危害，白义刻意没有酿太高度数的酒，只作为微醺的饮料就好。只有一坛一直密封着，如果以后需要的话可以当做酒精来用。

上一次用大豆发酵失败，白义这次想再试试。

这次做豆腐的时候白义检查了一下黄豆库存，才发现黄豆的库存居然这么多‐‐如果不快点吃，明年回暖可能都会坏掉。

他重新洗了一些黄豆，充分泡透之后蒸熟。考虑到上次发酵的霉菌可能不对，这次白义挑了不同的东西铺地，有晒干的麦草、有竹篾、有椰子壳等等，放置在暖暖蘑菇的洞窟中让它们开始发酵。

过了三四天，白义挨个打开看，惊喜地发现那些和麦草放在一起的黄豆发酵出了特殊的醇香味，豆子之间也有了拉丝的黏液。

豆豉初步做好了！

白义把这些发酵好的豆豉和辣椒粉、岩盐、花椒八角等等香料混合在一起，还加了一点红薯酒，最后加水密封起来。

下次做菜的时候，他挖了一点水豆豉加进锅，立刻就让相对寡淡的干菜叶变得香醇开胃。

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