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众所周知,四川的卤菜非常出名,万物可卤:鸡脚、鸡翅、鸭脚、鸭翅、鸭脖子、鸭头、鸭心、猪耳朵、猪嘴巴、猪头肉、肥肠、牛肉······蔬菜有藕片、土豆、毛豆、花生、海带、鸡蛋、鹌鹑蛋····除了青菜,万物皆可卤!这些大料那怕是草鞋卤出来都好吃!
卤好后切片装盘再淋上辣椒油,再配上几瓶冰镇啤酒,一口卤菜一口酒,小日子胜神仙啊!
兰溪的方子可是正宗的四川卤菜方子,她是卤菜的忠实脑残粉,关键做起来的方法也很简单哦,熬好卤汁后,把想吃的肉菜按时间顺序往里搞就可以了,就说简不简单吧,并且还耐存放,太适合没有冰箱的古代了。
卤菜好吃的关键在于卤汁,卤汁好的关键在于卤料,偏偏兰溪就有正宗的四川卤料配方,是属于刻在脑子里的记忆。
“好,好,保证他吃过后绝对念念不忘,这可是经过我们三人的口检验过的味道,我们都觉得好吃的东西,还有谁敢质疑?”曾大叔骄傲地说道,一脸的有荣俱焉。
“大叔,二丫还想拜托你一件事。”卖卤菜方子是兰溪经过深思熟虑后的决定,并且也是征得姬大夫同意后的结果。姬大夫是觉得无所谓的,只要是不影响他们吃就可以了,如果有人愿意买,能发挥出它的最大价值当然更好。
兰溪本来不是一个心机深沉的人,但是来到这个操蛋的古代后,为了她和大丫能够活下去,她所走的每一步都必须小心翼翼,生怕行差踏错而丢掉性命。
来到姬大夫家后,她仔细观察他们每个人的爱好、习惯、性格,踏实谨慎的做好每一件事。其实找曾大婶教她功夫,当然也是经过权衡利弊的,一则确实是为了增加自保的手段,她不可能在槐树村待一辈子,以后总得走出去面对更广阔的天大,同时也需要面对更复杂的人、事,女子本不易。
二则也是为了加深感情,哪怕曾婶子没有正式收她为徒,但只要教了,她和曾婶子就会有师徒的情谊在里面,曾婶子自然待她会更宽厚几分,连着曾大叔和姬大夫都会无形间把她当自己人看了,不再认为她只是他们家的一个小厨娘了,四个人之间的感情也会更亲近更亲密。
他们是她的靠山,是她最大的依仗,不需要他们具体做什么,只要存在便好。不要觉得她卑鄙无耻、步步为营,利用别人的感情,但她也确实是真心待他们的,他们这么好,值得她交付真心,再说她只是想用自己的一颗心去换一份庇护,何错之有?
“嗯,二丫,还想买什么?”
“大叔啊,如果方子能卖出去,可以麻烦你帮我买十来只半大的鸭子吗?多母鸭,一两只公鸭就可以了。然后,再帮我买一匹粗布回来,我每天都这一身衣服,晚上洗白天穿,都没个换洗,要是卖不出去就都算了。”说到后面,兰溪有些窘迫的捏着衣角。
“好,大叔保证完成我们二丫交代的任务,一定给你卖给好价钱。”曾大叔乐呵呵的伸手揉乱了她刚不久前才绑好的头发,兰溪鼓着腮帮子郁闷地想,这两口子干嘛都那么喜欢揉她头发啊,又得梳又得梳!
鞭子一声脆响,曾大叔吆喝一声,驾驶马车而去,下次有机会,她也想要去城里看看,看看古代的城市是怎样的。
到傍晚的时候,兰溪都快做好晚饭了,曾大叔才回来,他从马车上一跳下来就开始喊:“二丫,二丫,快来,大叔给你买鸭子回来了。”她忙放下手中的活去跑去帮忙搬东西。
兰溪从厨房出来的时候还端了一杯温开水给曾大叔,笑眯眯道:“大叔,辛苦了,累坏了吧,快喝杯水先,二丫快要做好饭了,马上就可以吃了。”
曾大叔接过杯子,仰头一饮而尽后把杯子还给兰溪,转身去马车上搬了一个竹筐下来,声音爽朗、中气十足的对她笑说道:“快看,你要的鸭子。”
兰溪伸头一看,一筐密密麻麻的鸭子在筐里挤来挤去,因为都是半大的,已经褪去了黄色的绒毛,灰麻色的羽毛显得不是那么可爱,但这又不是宠物鸭,可不可爱并不重要,重要的是,这么大的鸭子再养半个多月就可以生蛋了。
听着叽叽嘎嘎的叫声,充满了生命的鲜活之感,兰溪也忍不住觉得很开心。曾大叔突然拉着她往旁走了两步,一副神神秘秘的样子,兰溪疑惑不解的看着他,静等下文。
“二丫,你知道你的方子,大叔帮你卖了多少钱吗?”曾大叔挑了一下眉,故意压低声音说道。
兰溪看他一副求夸奖求表扬的样子,知道方子肯定卖的很理想,忍不住扬起头嫣然一笑,曾大叔怔了一下,这丫头笑起来怎么这么好看,明明天都快黑了,却像太阳一样一下晃了他的眼,嗐,又想揉她头发了怎么办?忍住忍住,千万不能破坏此刻自己光辉的形象,好想看她听到金额时震惊的样子,吓死她!
“多少?大叔,快说!快说啊!”兰溪配合着急切地问道,好吧,她也确实挺想知道的。
曾大叔没说话,只是伸出一只手张开五指在她眼前晃了晃,兰溪睁大眼睛惊喜的问道:“五十两?”
曾大叔神秘地摇摇头,继续在她眼前晃动着他那只像蒲扇一般的大手:“胆子大点,自信点,往多了使劲猜!”
“好大叔,你就快告诉二丫吧,二丫不敢猜了,对二丫来说五十两就已经很多了!”兰溪撒娇道。
“那你站稳了哦,来,耳朵竖起来,听清楚了哦,是五百两!五百两!”曾大叔大笑道。
兰溪一时没有反应过来,只呆呆的站着。曾婶子和姬大夫也都听见了,同时扭头看过来,曾婶子笑道:“是二丫的卤菜方子吗?能卖这么多啊,不错不错,我这小徒弟还挺能干的哈!”
她是由衷的为二丫感到高兴,二丫家的生活条件她的知道的,五百两就算是对他们这样的人家来说虽然不算多,却也不少了。
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