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比赛日终于到了,接下来将是一对一的残酷战斗,头三天的赛程,虽然都只是一道菜,但是所有的主题只有在比赛开始之后才会知道,这就是规则。
自己的第一个对手是来自外地的一个名厨,虽然名气并不是很大,但是在当地却有着不俗的成绩。
“这一次,赵京飞输定了!”
为了给赵京飞带来压力,组委会专门想到了一个冠冕堂皇的理由,那就是赵京飞作为美食节的冠军,具有真正的实力。
电视机前,周家一直在观看比赛,老爷子似乎知道家里正在发生的事情,却只是睁一只眼闭一只眼,毕竟一个厨师只有在各种突发状况下还能临危不乱,才可以称为厨神。
赵京飞终于看到了自己的对手,这是来自江南一个小城市的厨师。
“接下来让我们以热烈的掌声欢迎第一组比赛选手!”
主持人的播报,赵京飞和自己的对手出现在比赛会场,台下观众的呼声一浪高过一浪,赵京飞理所当然受到了主场优势的鼓励。
自己夜间餐厅的以及一直支持自己的食客此刻都坐在台下观看这场对决。
“现在请评委公布题目!”
其中一个评委对着话筒,十分认证的说着:“这场比赛的主题是馄饨!比赛时间为一个小时,你们需要从汤头和馄饨两方面制作,但是必须保证本身的含义!”
来自江南的小厨师胸有成竹,南方本来就是馄饨高产之地,自己有来自馄饨之乡,这一次的比赛可谓是十拿九稳,更何况比赛之前就收到组委会的命题单子,所以这次的比赛赢定了。
赵京飞便开始思考该如何诠释这样的题目,本身的含义,到底什么是本身的含义,这才是关键。
一个小时已经开始计时,江南小厨师带着三只刚刚杀好的老母鸡还有猪肉等各种材料来到了自己的操作台前。
飞水,炖煮,一锅鸡汤在一瞬间开始了熬制,与此同时,两把菜刀飞到了切菜板上,小厨师深吸一口气,立刻开始了剁肉馅的工作。
此刻的赵京飞闭着眼睛还在思考这个主题的含义,十分钟过去了,赵京飞才睁开眼睛,定了定神,此刻的对手,肉馅已经快完成第一步操作了。
赵京飞拿着骨头棒子和自己精选的猪肉出现了,同样的操作,只是炖煮的汤有所不同。
“就这样好像赢比赛?我看这赵京飞没什么本事!”
此刻的周婉余也看着电视。
“小帆子,你不要紧吧?”
会场上,扑鼻而来的鸡汤已经有着爆炸性的香味,如此华丽的汤头让小厨师更加充满了自信。
然而此刻的赵京飞,他的汤头虽然也有骨头汤的香味,但是比起鸡汤,则逊色了不少。
然而不可小视的是,两人在馄饨上的操作无可挑剔,都堪称完美的馅料却散发着来自肉馅本身的香味。
一个个精美的馄饨却让两人的对决几乎进入了白热化。
时间所剩无几,后来居上的赵京飞几乎同时和小厨师一起在滚开的沸水中煮起了馄饨。
时间到,三碗馄饨都完成了。
接下来就是评委品尝的时刻,首先是小厨师的作品。
三个评委拿着汤匙若有所思的吃着小厨师的馄饨,顿时鸡汤的鲜味立刻占据了品味所有的味蕾,爆炸性的冲击力让这碗馄饨堪称经典之做。
“这无疑堪称上品!”
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