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甚么&ldo;质青色浓,香气奇特醇厚&rdo;,感情在这儿等着自己呢!
不多会儿,伙计端着个托盘去而复返,一推门就哇了一声,&ldo;哎呀,掌柜的,这什么味儿?什么坏了?!&rdo;
就见他们掌柜的笑呵呵托着一枚淡青色的玩意儿,迎光竟是透明的!再凑近了细细看,上面竟带着花样!
&ldo;这,这是何物?&rdo;伙计诧异道。
&ldo;呵呵,老夫也是头一回见,&rdo;潘掌柜感慨万千的道,&ldo;后生可畏,后生可畏啊!&rdo;
伙计也是个难得伶俐人,看看桌上的蛋壳,再看看那蛋,恍然大悟,&ldo;哦,这边是展姑娘口中的松花了吧?妙,实在是妙!&rdo;
这花,可不正如冬日结的霜花?纤巧而美丽。
潘掌柜笑呵呵的照着&ldo;说明书&rdo;,将松花蛋用干净的棉线勒成几等分,兴致勃勃的将调匀的姜末、香醋和酱油浇在上面,然后取了一块放入口中。
果然香味奇特!
蛋清格外有弹性,好似冬日吃的那猪肉冻,蛋黄却已然化了,又滑又腻,好似上等膏脂。
这蛋也不知怎么弄出来的,自带一股冲人气味,方才他剥蛋的时候不知道,险些被呛出眼泪。可如今被姜醋一调和,竟然奇异的融合成为另一种全新的味道!
妙,妙啊,当真是妙不可言!
&ldo;来,你也尝尝。&rdo;他笑着招呼伙计。
那伙计本是他的心腹,行事自然比旁人松快些,见状也不推辞,只是依言取了筷子,&ldo;小的又沾光了。&rdo;
然而他刚吃了一口,却险些吐出来!
&ldo;掌柜的,恁别是耍弄小人吧?&rdo;
这,这是个什么味儿嘛!
伙计苦着一张脸,委屈巴巴的。
难得调皮一回的潘掌柜笑的像个孩子,脸上褶子都开了花。他扬着手中写满字的纸片道:&ldo;这可不是老夫的错,你去找展姑娘去,她说了,因人而异,爱的人自然爱到骨子里,吃不惯的,哈哈,却也有吃不惯的道理!&rdo;
伙计喝了几口水,闻言也笑了,&ldo;您二位都是大掌柜的,却偏偏来戏弄小人,却叫小的哪儿说理去?&rdo;
潘家酒楼的常客忽然发现店里多了三样新式小菜:泡菜双拼、金银蛋、松花蛋。
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