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将生轻车熟路地找到贺蔷店里的各种调味品,“因为过去人吃这道菜讲究,浸卤后还有道工序,要用银丝炭火烤,边烤边刷酱汁。”贺蔷说哎呀,那要是银丝炭改成松叶果木呢?味道不是更不同?“你会吃呢。”将生倒入了绍酒、香醋、五香粉、酱油和糖调酱汁,贺蔷已经切好了葱白,剁了姜茸,见将生忘了放麻油,马上添上。两个人再简单用烧酒、盐和葱姜抓腌鱼块。腌上鱼,“要炸得鱼刺也嘣嘣脆。”贺蔷说,“火候不晓得够不够。”“够的,再复炸下。”将生让她放心,看着贺蔷的唇又勾起食欲,咬着唇低头忙。胳膊被贺蔷又打了下,“阿妹,想吃好吃的,就要专心哟。”一声“阿妹”让将生心里甜丝丝,这时店外来了送货的师傅,问东西放哪儿。“阿哥,麻烦放在柜台那边哦。”贺蔷去倒茶,笑吟吟地给人家端过去。一声“阿哥”让将生的脸僵了,腌好鱼也没怎么再讲话,只是坐在一边愣愣翻着手机。但是她坐不住,眼睛又不自主地瞄贺蔷。西施和送货师傅聊了几句,师傅说东西堆门口重吧?我帮你放冰柜。老板娘好看,送货上门还有额外服务。将生站起来,准备起锅烧油,等着暖熏熏的油温扑面。贺蔷则回到店里,用厨房纸吸着鱼块上的水分,“一会儿别溅油星子烫着你。”她对谁都是这么体贴热情的。似乎体贴不是贺蔷给予恋人情人或者泡友的独特待遇,只是她待人接物的准则。青烟冒气,油温已经到了180度左右,贺蔷轻声说“好啦”。将生回神,沉住气,将笊篱放入油锅,让滚烫的油包住鱼块——气泡越来越密,翻滚得煞是好看。将生等鱼炸到泛黄时捞起,再冷却片刻又放进入复炸,这时鱼块变成了金黄色,纹理脆硬清晰,鱼皮炸得翻起,骨头呈现出诱人的焦黄。复炸这道工序在只做熏鱼时没必要,但贺蔷说要吃嘎嘣脆的鱼骨,将生就拿捏了次火候。最后将鱼块倒入酱汁中浸滚,将生说趁着新鲜吃可以,想要滋味足也能多浸下。贺蔷说两种都要吃,孩子气地钳了块,倒先送到将生嘴边,将生咬了口,瓢着嘴哈着气,“好……好吃。”再问贺蔷要剩下的,却看到西施把剩下的半块鱼送到自己嘴里,一点都没嫌弃将生的口水。看将生有点呆,贺蔷捂住嘴,一嗔,“看什么?”听到咯嘣脆响,两个人都抿嘴满意地笑。将生装好给舒窈的鱼,一直在路上都在想贺蔷嗔自己的那个眼神,要想嗲,先得嗔,一点都没错。将生坐在公共汽车后学贺蔷那个眼神:眼皮先是微微下沉的,再柔柔掀起,随即跟上水汽朦胧的眼神,带着点责怪,又揉了些害羞。于是将生的肿眼皮也一沉一掀,用力过猛,让坐在隔壁的大爷瞧见,马上将屁股挪到没人的那一头,生怕自己被身边的神经病占了便宜。到舒窈家她也刚刚下班,抓着鱼吃得嘴角都是酱汁,说什么“高油温下,鱼肉内部的水分通过蜂窝通道蒸发,被油脂乘虚而入,所以酥脆”,这种将生听得明白,说所以才好吃。但是她心虚,觉着舒窈话里有话,“难不成是说我乘虚而入,抢了她在贺蔷枕头旁的位置?”舒窈再说什么甘油几酸酯什么蛋白质变性时,将生就迷糊听懂了一句,“有害。”更觉得充满哲理,对,泡友关系就是有害的。“那你别吃阿。”将生摸着舒窈的两个狗女朋友呆呆说,阿拉斯加的大皮袄毛卷得她鼻孔发痒,脖子还被口水滴答着。“这个东西就像爱情,有些爱情是有害的,但是架不住诱人,让人想吃。”舒窈科普不耽误吃,已经下肚子五块。而将生觉得自己的推测没错,舒窈果然有所指摘,可她心里又被贺蔷的唇色勾得暖融融。“诶,将生,我还真奇怪,贺蔷没找你做泡友?”舒窈问出了将生不愿意回答的问题。杀鱼小妹将脸埋进狗脖子,“嗯,没。”这个回答不算违背她和贺蔷的不公开精神。舒窈坐直了,脸上现出臭美的笑,“看来我的外形更符合她的理念。”你怎么知道贺蔷看中的是外形?将生反问她,但不得不承认,大眼浓眉的舒窈就是那种英气勃发的化学界马思纯,如果留长头发穿盔甲,大约可以演个将军身边的副将。如果演电视剧,将生这样貌就难有单独镜头,可能就是个略微清秀的背景板,穿着质地低廉的义乌批发的化纤料子,端盘蔫葡萄跟在主演后面。但是那又如何?做成了泡友的是她陈将生,又不是舒博士。将生腰杆硬了,“你外形适合,但是理念不合啊。”
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