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薯条做完了,接下来是番茄酱。
只是洛初樱才刚拿起一个番茄,芷荷就忍不住咽了口口水,继而凑了过来,眼巴巴地望着薯条,“初樱,我可以尝一口试试看吗?”
闻言,碧玉不禁蹙起眉头,提醒她:“芷荷,那可是做给贵客的菜,你怎么能随便吃……”
听到她这句话,洛初樱不由得咋了咋舌。
看来她们以前没少受过欺压,这要是换作现代,酒店后厨里偷吃的可不少。
念及此,洛初樱不免有些心疼她们,她粲然一笑,索性自作主张道:“无妨,吃一点不碍事,不会被人发现的。”
说到这里,她的眼底蓦地划过一道促狭的暗芒,唇边的笑意逐渐变得意味深长起来,“毕竟,他们也不知道会有这么一道菜。”
兴许是她说的话成功说服了她们,又或许是“犯罪”本就是一件令人兴奋的事情,于是芷荷没有再犹豫,做了那只领头羊。
金黄色的薯条才刚放进嘴里,那股香酥的味道就窜进鼻尖,软脆适中,咸咸的口感冲击着芷荷的味蕾,令她不禁眼前一亮。
“这是什么?太好吃了!”
洛初樱一边洗番茄,一边回应她:“它叫‘薯条’,直接吃口感会比较咸,你们别急,我现在正在做的一种酱料,刚好可以中和它的咸口。”
芷荷似懂非懂地点了点头,依旧看着那一盘薯条,显然有些意犹未尽,她弱弱地开口:“我可以再吃一点吗……”
“吃吧吃吧,你们想吃就随便拿。”洛初樱有些忍俊不禁。
兴高采烈地再次拿起一根薯条,芷荷吃得一脸陶醉,那模样瞬间就引起了其他四人的好奇和怀疑。
不就是把土豆切成条炸了一下吗?这个真有那么好吃?
翠桃先一步走上前,她将双手洗净,紧接着便毫不犹豫地拿起一根薯条,塞进口中。
那是她从未尝过的口感,嚼起来明明有些酥脆,却是入口即化,一股咸香的味道很快就在嘴里弥漫开来,令她不由得吞咽了一下。
“初樱,这是你自创的菜?真的很好吃!!”
洛初樱准备一锅60度左右的热水,将洗净的番茄放入锅中,随即盖上盖子,焖2分钟,弯唇一笑,“是啊,你们喜欢吃就好。”
芷荷笑着附和了一句:“相信贵客们肯定也会喜欢这道菜的!”
见二人吃得不亦乐乎,碧玉和其他二人也终于按耐不住心中的好奇,缓缓走了过来,各自拿了一根薯条,轻轻地嚼了一口。
只是这一口,就仿佛有着特殊的魔力一般,让她们再也停不下来!
碧玉满足地舔舐了一下唇瓣,语含歉意:“初樱,我收回之前质疑你的话,这个薯条也太好吃了,比我吃过的所有菜都要好吃!”
洛初樱笑而不语,对一个做菜的人来说,自己做出来的美食能够得到肯定,无疑是一件非常开心的事情。
2分钟后,可见番茄自动脱皮了,她将去皮的番茄切成几大块,将番茄中那些未成熟的绿色籽给去掉,以免影响口感。
旋即,她把番茄放进石碗里,用擀面杖将番茄敲碎。
之所以将番茄先切大块,再敲碎,是为了避免在切的过程中损失太多的汁水。
她把敲碎的番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬,直到煮至比较粘稠时,再不时地用铲子搅一搅,避免粘锅。
等到熬至粘稠,呈现出酱的样子了,就可以挤入适量柠檬汁……
等等,好像有哪里不对劲……
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