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对于凌枫霆,花云浅的情愫总是那般的收不住,此刻连看着凌枫霆喝汤药都是那般的迷人,总是容易慌了神。
待凌枫霆喝完之后,花云浅还是那般的盯着,也不知道将目光收回来。
“那个……花兄。我喝完了!”
凌枫霆看着花云浅又是这般的神情,实在是不知怎么规劝,只能将喝完的药碗递于花云浅去挡住视线。
“哦,喝完了。那就……那就歇着吧!”
花云浅拿了碗立马出了去。此刻也是涨红了脸,刚刚自己又犯了花痴,这可如何了得,若是以后再这样,怕是都不好意思见凌枫霆了。
望着花云浅远去的背影,凌枫霆也是有些丈二的和尚摸不着头脑。但也不知道该用什么词来形容此刻心里的复杂感。只能躺下去先养着身子,或许是花云浅也病着了也说不定。
而花云浅到了灶房,此刻也想不了刚刚的那幕了,毕竟肚子这个东西还需要填饱。现在只操心着怎么做好心心念念的红烧猪蹄了。七八中文最快^
只是走进了厨房,还是被小万咚咚咚剁猪蹄的声音吸引了去。
待走近了一看,花云浅惊住了。
“你就这么剁猪蹄的?”
只见案板上全部是被小万剁碎的渣渣,而且剁的太小快了。有些猪蹄上的毛发还没有去除干净。真是有点不堪入目的感觉。
“不是你让我剁猪蹄的吗?这有何不妥?倒是你,明明只是去送个药,这倒是去了多长时间,你们两个有什么秘密可说的?”
被小万这么一质问,反倒是花云浅的不对了。
“哟呵,还想不想吃好吃的了。想的话就给我乖乖的。”
“好吧,你是老大,你说了算。花哥哥。”
这一说到吃,小万总是无限的妥协。花云浅也好清清静静的去忙活着自己想做的红烧猪蹄了。
说起做红烧猪蹄,花云浅是有些头疼的,记得在现代社会的时候,妈妈做起来的时候总是要提前准备好久,才能做出正宗的红烧猪蹄,这一次才是真正考验自己厨艺的时候。
对于将猪蹄刮毛洗净这件事情来说,现在有点困难,花云浅只能先捡出来几个毛发太严重的拿了出来,然后用刚刚熬药生的火将猪蹄上的小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖这样也算是补救一下了。
第一步肯定是要将猪蹄焯水一下,而且一定要把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。这一步也算是去掉血块和里面的脏东西。而且基本上所有的肉基本上都会有这么一步操作的。
花云浅细细想来自己还是无比幸福的,首先材料是极其充足的。这对于做美食也算是得心应手了,且找的做红烧猪蹄的方法用到的东西都是现成的,基本上不用担心这个没有,那个没有的。
主料是有了,辅料也是不能差的,姜一般都是切厚厚的片状、这样也方便有些不喜欢这个东西的人很快的能捡拾出来,以免影响口感。也一般是大葱切段待用,也和姜片大块是异曲同工之妙。胡萝卜切滚刀块,是怕煮了太久会很烂,这样就算是多煮一会,也不会影响口感的。
做好了准备工作,花云浅便开始正式做了,当然是需要仪式感的。这会闲着的小万终于是也有用到的机会了。
“小万,快去生火,我马山要开始做饭了。”
“这个我不是很擅长,要不你帮我生好,然后我便来加柴。”
“自行搞定。我现在正在弄着这个猪蹄,全部是要吃到嘴里去的东西,怎么能这样的去生火。我可以等的。”
见花云浅不肯帮忙,小万只好自己上了,只是自己做起来,才知道有多么的困难。被呛到了不说,而且还死活不肯着,明明对于世人来说是再简单不过的事情,可是放到这里,却是难上加难。直到灶房被烟充满,花云浅受不了的时候,这才洗了手,准备去帮上一帮。
“你可真是,哎,我服了你了。填这么满,可怎么成?”
“我早说了你来生火,还非不来,现在倒是怪气我来了。哼,你自己烧火吧。”
说完小万准备撂挑子了,花云浅见状忙大声了一些。
“哟,看来这美味待会只能我独享了。火已经点着了,要是不来,怕是今天的饭是吃不上了。我倒是没关系,就是有些人,怕是受不了吧。”
小万听到这些的时候,简直是声声入耳,本来已经准备走了,这又二话不说的坐了下来。
还治不了一个你了。花云浅心里想着。
接下来火算是着了,这要开始真正的大厨时间了。
她里放入少许油烧热,放入了据说是甘蔗制成的蔗糖,待成了红褐色并不断冒泡沸腾时候,便将之前放入焯好水的猪蹄,这个时候就需要用大火了,而花云浅所需要做的便是不断的翻炒。花云浅记得书上说的越炒颜色越深,越牢固,怎么煮也不会掉色的。这样的成色才是吸引人的猪蹄。
好歹也算是完成了上色,且有糖味激发出来的香味,早就让小万有些迫不及待的想尝尝了。
“花哥哥,待会是不是就好了。我现在都想吃了。”
“你个小馋猫,这才刚放进锅里,可得好好的煮着会,不然待会就算你有老鼠牙,也是咬不动的。”
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