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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!走到档口前才发现,原来还不止七八个,还有几个从款台交完钱往过走的。
我去,这买卖要火?
想进档口里面就得从柜台下面留的口子中钻进去,现在这十多个人已经把柜台前站满了,房冬一看**家这时没有人,就先把锅放到了**的柜台角上。
“你家晚上业务不错,可把这几个小子给忙坏了,那个胖子还摔了一跤。”**笑着对房冬说。
“怎么摔的?”
“肯定是地上滑,刚才人多的时候手忙脚乱的几个人确实有点招架不住,一着急就摔倒了,好像把地下的汤桶也给弄翻了。”
“人烫着没?”房冬第一时间就想到桶里的汤可是一直保持开的状态,这要是碰倒了搞不好就把胖子烫了。
“我那会儿听见他们叫唤,应该是烫了一下,不过没事,好像不严重。”
房冬心里咯噔了一下,掂起脚越过柜台前的人头向档口往里望去,发现秀秀已经站到操作台前把胖子换下去了,胖子在最靠里的一个凳子上坐着。
由于顾客的遮挡,房冬也只能看到他胸部往上的这部份,不过看胖子的表情,应该像**所说,至少是不严重。
“还是这位姐姐麻利,要不然咱们这个会不知得开到啥时候。”一个熟悉的声音传来,房冬探了探头,从说话女孩的侧面认得出,她就是中午来时开玩笑说要散会的那位。
“这个女孩中午来过。”房冬对**说,也想小显摆一下自己这就算有老顾客了。
哪知**根本不以为然:“趁着便宜还不得抓紧吃?”**又是这副腔调,和卖炒菜那个女人的说法如出一辙。
房冬只好笑了笑。
反正也进不去,房冬便岔开话题和**聊了聊他的业务,按他的说法,今天一般,不到五百块钱,不过也算正常。
房冬知道,他这五百块钱里面干货比自己多得多,除了柜台租金和老邓的抽成外,基本就没什么费用,面筋是接现成的,他自己只需在家调个汤,然后再配上些咸菜、豆芽之类的就OK。
“你这调料还挺讲究啊!”房冬这才注意到**的柜台上除了那些待切的面筋、米凉粉外,光是调料汤盆就有六个,这还不算花生碎等干料。
有一个是辣椒油,剩下几个的盆里的汤颜色都差不多,至于是什么祖传秘方就搞不清了。
这时刚好来了一位顾客要吃米凉粉,**开完票后,先把米凉粉切好置入一个盆中,动作麻利地从六个盆中每一种都往米凉粉上浇了一些,然后用筷子在盆里一搅,倒入碗中。
“这么多种汤料,你刚才这动作够专业的啊,佩服。”顾客拿回票,把米凉粉端走后,房冬对**说。
**笑笑,带着一丝诡秘。
这里面有门道?
**也没保守,马上就小声告诉了房冬,这六个盆中,一个是他熬的料汁,一个是辣椒油,其它四盆都是醋。
“用四种不同的醋?”
“一种醋。”
房冬马上明白了,和**一起会意地一笑。
搞四盆一样的醋,一个里面舀一点点,完全就是为了给顾客看的,让顾客觉得他家的调料多讲究,这么多种。
我去,连这种招数都能用啊?
**告诉房冬,最多的时候他摆过六小盆醋,有的顾客还监督他呢,哪个不放点都不行。
房冬不知道这算不算件好笑的事情,反正自己笑不出来。
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