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付宇被握着手晃了又晃,他配合着情绪高亢的罗纳德,心里也被感染了几分高兴的情绪。
他其实也一直认为,烹饪指南的生成和推广,势必会给美食圈带来革新。
就如同那些厨艺世家一代代传承下来的烹饪操作方法一样,如果不是条件有限,付宇估计,会有更多的人趋之若鹜。
毕竟经过前人的尝试总结汇总出来的菜谱,不论是食材的选择,调料的配比,烹饪的操作方法上,比起全凭着自己茫然摸索要省时省力多了。
现在市面上有不少的烹饪书籍和视频资料。
但是真正好的相关资料太稀少了,而且市面上也几乎不流通。
毕竟厨艺不像其他,向来是传内不传外。
真正的好手艺,都深藏在知名饭店的后厨里,所有的烹饪操作和对于各种技能的理解掌握,都是由老厨师手把手的带徒弟,进行一代又一代的传承。
这对于普通的学厨者而言,只能是妄想。
没有美食圈的人脉,没有顶级的天赋,没有极好的运气,想遇到一位全心全意传授烹饪技巧和经验的师傅,简直难于登天。
像那种大规模交钱就能参加的培训学校,其实传授的都是烹饪基础操作。
真正提高厨艺水平的地方,还得是饭店后厨。
而像这种货真价实,汇总生成的烹饪技能指南,那简直再宝贵不过了。
晚上五点半的时候,前厅服务员过来送点餐单。
进了后厨,服务员特意说道:“付厨,孙姐交代了,这一单让你接。”
付宇一愣,以为是自己的老顾客点餐单,心下还想着,孙立华怎么还特意交代一句。
等看到点餐单上的菜肴,这才恍然大悟。
一份小席面点餐单,六菜一汤一主食,其中的汤是写在备注上的酸辣汤。
付宇一看这备注上的菜名,就想起昨天那位借酒闹事的顾客了。
这人昨天不是吃的挺满意,最后什么也没说就离开了吗?
怎么今天又回来了?
付宇转头询问服务员:“这一桌来的是昨天醉酒的那位顾客吗?”
服务员点点头:“是的,付厨,不光是那位顾客,还是那个电视台的工作人员。”
付宇有些惊讶,这是昨天醒酒了,联系上了愿意帮忙的媒体人?
仔细一问,才知道。
昨天来的那位顾客是同那位电视台工作的中年女人一起过来用餐的。
两人点了一桌菜,这时候,趁着等餐的间隙,正在聊着关于科研被剽窃的事情。
服务员谈起这件事情的时候,言语间没有半点的同情,也丝毫没替那位男顾客感到高兴。
昨天闹的那么一场,让档口这边的服务员对男顾客好感全无。
像这样一位曾借酒闹事的顾客过来用餐,对于她们而言,是一件非常让人提心吊胆的事情。
谁知道这一顿饭吃完,会不会又借机闹出点什么事情来。
服务员又特意说道:“付厨,孙姐让问一声,后厨这边能做酸辣汤吗?要是不能的话,她那边好和顾客解释一下。”(本章完)
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