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第311章 操作的实在太完美了（第2页）

想要达到这样的效果，平时不练上个几百成千只禽类肯定做不到。

在所有人都一脸啧啧称奇的看着付宇烹饪时，刘雨侬同样饶有兴致的盯着大屏幕。

她以前竟然没有听说过这道菜！

三套鸭，竟然是将两鸭一鸽给套在一起烹饪？

这道菜也太有意思了！

外人只知道刘雨侬是刘娘子的后人，所以自小跟着家里人学习祖传的厨艺。

但却没人清楚，刘雨侬曾经有很长的一段时间，非常痴迷于医学解剖。

别的女人，私下里的爱好是梳妆打扮，逛街购物。

刘雨侬则是呆在家里练习拆分技能。

像这些禽类，对于她而言，不夸张的说，闭上眼睛，脑子里就能迅速呈现出所有的骨胳和肌肉的具体分布脉络。

正是因为自己极其擅长拆分，所以当看到付宇拆分的手法时，她不由惊呆了。

付宇的操作实在是太完美，太精彩了！

她甚至觉得，付宇的拆分手法跟她不相上下，如果论速度，好像还要更胜自己一筹。

意识到这一点，刘雨侬看向付宇时，眼睛里都开始放光了！

成功的完成了三套鸭的预备制，这让付宇信心倍增。

他完全是下意识的转头看了眼评审席。

要是没有他从刘雨侬身上学来的拆分高级技能，凭着他之前的本事，根本不可能完成的这么顺利。

结果这一看，付宇刚好同凝望过来的刘雨侬四目相对。

还不等付宇反应过来，就瞧见刘雨侬对他展颜一笑。

付宇：“！”

这是......对他的操作很满意？

付宇自己也很满意。

他朝着刘雨侬微微一笑，整个人彻底放松下来。

最难的烹饪过程已经都做完了，剩下的就简单了。

将鸽子由野鸭刀口处套入野鸭腹内，并将冬菇10克、火腿片50克、笋片50克填入野鸭腹腔之内。

再将野鸭由家鸭刀口处套入家鸭腹内，并在鸭腹中填入冬菇15克，火腿片50克，笋片50克。

将家鸭刀口合好成套鸭，放入沸水锅略汤烫一下。

套鸭腹朝下，和肫肝放入有竹垫的砂锅内。

加姜块、葱结、绍酒，放满清水，上中火烧沸。

撇去浮沫，上盖圆盘，加盖，移小火焖制。

待烂时离火。

将套鸭翻身，胸脯朝上，去葱结、姜、竹垫。

捞出肫肝，切成片，与余下的冬菇、火脚片、笋片一起铺在鸭身上。

加盐，再上小火焖半小时左右。

比赛要求，希望参赛人员能烹制出复杂有特色的菜肴。

所以付宇这一道菜足足做了将近三个小时，却半点也没着急。

因为其他选手还有比他更慢的，直到他做好的三套鸭被端去给评审员们品尝，仍然还在进行烹饪。

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