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第111章 谷厨的鼓励（第2页）

付宇这个年纪的小伙子，正是意气风发，眼高手底的时候。

稍微鼓励一下，肯定是要被煽动的跃跃欲试，想要自告奋勇抢着干活。

而谷云武为什么要跟付宇说这些？

自然是别有用意！

也不知道是不是店里转了风水，这阵子生意明显越来越好。

现在后厨每天都能接到一大堆点餐单。

外人看着可能就是忙一点，反正接席面就有提成，这可是好事。

可是后厨的人都知道，这点餐单一但递过来，那就得抓紧时间把菜做好了送上桌。

稍微不注意，耽误了时间或者烹饪的菜肴口味有偏差，影响了顾客用餐的心情，一旦闹出点什么事情，就够后厨吃一壶了。

到时候，谁管你有什么理由。

只要得罪了顾客，那就是你的问题！

扣钱是一定的，说不准还得有其他什么说法！

而付宇现在刚转正，掌勺的经验还很匮乏。

再有天赋，练手的机会不多，那也就是花架子。

到时候，因为口感问题被顾客挑出什么毛病，就是赵猛也接不住这茬儿！

谷云武该说的都说了，笑呵呵伸手拍了拍付宇的肩膀：“行了，你快去忙吧，我这儿也是刚得出空，过来吃口饭。”

付宇点头答应一声，两人错身而过。

下午依然很忙碌。

赵猛这边已经打过招呼，今天不接轮单了，所以只闷头忙着订单的席面。

姚石今天也留在后厨，店里接了一份老同学聚会的单子，顾客是店里的VIP，直接包下了半个敞厅，并指名要求席面由姚石负责掌厨。

于是店里的其他散单全堆在了谷云武那边。

整个后厨所有人都自顾不暇。

趁着没到晚上饭口的时间，点餐单不多。

赵猛特意拿着订单过去找谷云武：“老谷，这六份都是今晚的订单，你看看能帮着张罗哪几道菜，剩下的我再掂量。”

谷云武一听，皱起眉头：“哎呀......这可怎么办？小姚刚跟我请假了，他家里有事情，今天下午休息，人已经走了。我这边现在倒是就这一份点餐单，但是晚上还有一份老顾客的单子，配菜还没准备呢。一会儿要是再有点餐单过来，我就来不及准备了呀！这，实在是......顾不上你这头了！”

赵猛一听这话，顿时变了脸色。

之前一直忙着也没留意这边的动静。

现在一瞧，可不是么，姚依航的厨台都收拾利索了。

这人不知道什么时候已经走了。

谷云武这番话，算是把他的所有退路都给堵住了！

可偏偏谷云武说的有理有据，让人挑不出半点毛病。

“实在不行的话......老赵，正好小姚不在，我这边倒是空出来一个厨台可以使用，你要是有需要，就借给你用，怎么样？”

赵猛一口气憋在嗓子眼里，愣是没说出话来。

他现在缺的是人手。

光要厨台有什么用？

原本还抱有一丝希望，谷云武要是能伸手帮上一把，他这边好歹也能多一份助力。

现在是半点法子也没有了。

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