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接下来就是分肉了,除去排骨,棒骨,扇儿骨,和四个肘子,净出肉一百四十九斤。按照四合院儿总共五十一份计算每份不足三斤肉。
这时何雨柱又站出来说:“肉我就不分了,把肘子,猪蹄儿,棒骨和扇儿骨还有猪尾巴都给我,大家看行不行?”
大家都觉得,何雨柱要的那些虽然重量上肯定多出不少,但是骨头却占了大部分,所以大家都纷纷同意。
周雄也站起来说:“我也不分肉了,把那两扇排骨给我吧!”
同样的道理,四合院儿里的人们也都欣然同意。在这个年代多一口肉食都是好的,总比啃骨头强。
而除去他们两人总共七份儿的量,也就是说这一百四十九斤的肉,会分成四十四份,每份会多出半斤左右。
现在大家都喜欢肥肉,这当然不包括周雄跟何雨柱家,这种不缺肉的家庭,所以这种分配方式是皆大欢喜的。
第一个分肉的肯定是聋老太太,而且她有特权可以进行挑选。而何雨柱养着老太太,所以他就代为挑选了。
老太太当时花了三份的钱,所以她能分到十斤零二两。何雨柱要了两块里脊和一大块通脊,又捡比较瘦的五花肉要了二斤,凑了九斤半的肉。
开始大家还比较担心,怕何雨柱捡肥的要。没想到他要的全是瘦肉,而且还少要了七两,这让大家很开心。
一百四十九斤肉分成四十四份儿,每一份差点不到三斤四两,何雨柱让出七两,等于给大家都填了称,所以大家都觉得何雨柱办事敞亮。
接下来有一大爷掌称,二大爷分肉,三大爷记数,按各家的份儿数,一一把肉分给大家。
由于三位大爷是最后分,并且二大爷为了展示自己的权威,每家儿的肉都是有肥有瘦,分的那是相当公平。
到了最后一大爷少要了那半斤肉,算是给大家把称填平了。
接下来就是剩下的猪头和上下水了,这些加在一起有六十多斤。但因为种类不同,是没有办法平均分的。
看着大家大眼瞪小眼都没办法了,何雨柱只好站出来说:“这样吧反正要过节了!个家儿回家都烙点够自己家吃的火烧,我把这些上下水做成卤煮,到时候大家凑在一块吃一顿得了。
我再把猪头做成冻儿,每家儿分一盘,就当过节添个菜了。大伙觉得怎么样?”
整个院儿里的人,又嗡嗡的讨论了半天,最后还是觉得这个主意是唯一可行的。
最后全院儿大会一致决定,明天白天由在家的妇女同志们,把猪头和上下水洗干净,晚上由何雨柱同志掌勺做成卤煮,大家会餐。
见时间也不早了,明天还要上班,各家儿也都拿到了自己应得的肉,这个全院儿大会也就圆满结束了。
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