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第7章 内部整顿树立威信（第2页）

一直到范小利的右手一片血肉模糊，杜少强的右脚才移开。

“你去外面取钱，赔偿李文翠2000元，敢耍花招，杖死了你！”

范小利走出去，从一个ATM机取了2000元，回到佰仟萬餐厅之后，钱给了李文翠，然后他灰溜溜走人了。

杜少强的态度缓和了，微笑说道：“留下来的，都是佰仟萬餐厅自己人，从今天开始，每个人涨工资20％，等佰仟萬餐饮公司成立之后，都给你们签入职合同，集团公司什么待遇，你们就是什么待遇！”

一阵沉寂之后，现场爆发出了热烈的掌声。

尤其是服务生们，几乎没有谁奢望过集团公司的待遇，内心就认为自己是出来伺候人的。

其中有三个女服务生，因为激动和感动，流泪了。

“现在我要告诉大家，佰仟萬餐厅的企业文化里有这么一条，为顾客服务是高尚的！从今以后，佰仟萬餐厅每个人，不管走到哪里，都可以骄傲的说出自己的工作。”杜少强道。

又是一阵热烈的掌声。

散会后，大家一起动手搞卫生。

大厅和厨房的地面，就像新房的客厅一样明媚干净。

厨房也彻底清扫干净了，从卫生角度来比较，绝不比任何一个五星级大酒店后厨逊色。

傍晚。

佰仟萬餐厅宴请所有员工。

所有的热菜由杜永成亲自掌勺，川菜、湘菜、鲁菜是主打，同时也有浙菜和徽菜。

水煮肉、东坡肉、干锅肥肠、潇湘猪手、地锅鸡、爆炒腰花、油爆双脆……

西湖醋鱼、龙井虾仁、徽州一品锅，虎皮毛豆腐……

燕津本地菜肴也有，比如蟹黄豆腐、四喜丸子。

酒水也很高端，杜少强特意买来了三箱53度的飞天茅台、八瓶长城干红。

杜少强一家人、所有的厨师和服务生，欢聚一堂，庆祝今天，也展望未来。

第二天。

佰仟萬餐厅重新营业。

民以食为天，大学生也不例外，都比较关心不同食堂、不同饭店的价位和口味。

杜家重新接手佰仟萬餐厅的消息，已经在燕津大学一定范围内传开了。

午饭的点，今天的生意明显好于之前一年。

大厅里坐满了人，几个规格不等的包间也都满了。

“少强学长，又在佰仟萬餐厅看到了你，真开心，点菜哦，鱼香肉丝、糖醋里脊、再来个地三鲜、老虎菜。”

“佰仟萬餐厅又回到我家手里了，以后这里的菜量、口味都会上一个档次，至于价位，会比之前调低一点。”

“妹子，能不能告诉厨房，我的蛋炒饭多给点，上午踢球了，饿坏了。”

“没问题。”

一直忙到下午两点半，顾客才渐渐变少。

就一个中午的饭点，营收就超过了六千块，再算上晚饭时间和夜间，估计今天营收能达到1．5万以上。

纯利润在28％左右，虽然生意还没有回到巅峰状态，但一天也可以轻松赚四千多块。

重生归来，杜少强的心态发生了很大的变化，他心里想的是几百家，几千家佰仟萬餐厅。

同时也想到了佰仟萬品牌的啤酒、饮料、矿泉水、方便面、火腿肠。

火车上似乎就一直都在搞餐饮，但杜少强打算做个生产商。

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