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“弟娃,你不要洗碗,把我洗好的碗重起来就得了,怕伤口沾水。哎呀!小弟娃,你打水整朗个,你看把姐衣裳都打湿了。”弟弟看到姐姐跟哥哥在坝子里洗碗,也来凑热闹。
“弟弟,人走一边去,一边去呀!”黑狗不耐烦地拉着弟弟一只手,他还使劲伸出另一只手去搞洗碗水,着急得不行。
“大姑娘,拿三个盘子给我装菜。”听得朱保娘喊。
“弟娃,给拿三个盘子进去。”黑狗接过盘子赶紧送进灶房。
“三伯娘,煤炭灶交给我看,我先肉洗干净了,先操肉,哈哈黑狗妈好卤肉,这个要1个小时呢,你去推磨得了,不然时间不够。”二伯娘说道。
“要得,要得,黑狗,走,我们推磨去。”三伯娘喊了一声。
“好,推磨,黑狗妈,你看到柴灶哈,苞谷米下下去两番水了哈,不要沥晚了,到时蒸不好哈。”江保娘放下锅铲,朝石磨子走去。
“豆子心心还是有点硬,朗个搞的哟,这泡有一个小时了吧?”三伯娘看着江保娘问。
“不至哟,我们一过来就磨了干豆子,泡起来的,差不多1个半小时了。今天豆子咱这经泡沙。”江保娘也捏了捏豆粒:“推吧,也没得时间了”。
黑狗家的石磨在生产队是最好的,好多户都到家里用石磨。黑狗家的石磨下扇跟接磨出来的粮食的磨盘是一个整体,用一整块大青石开凿而成,固定放在两个石墩子上,离地有1米左右,磨盘围着下扇开凿成较深的沟,还有个伸出来的嘴,方便下面放水桶接磨出的浆水。
上扇也是用同一块大青石开凿而成,跟下扇一样大的短圆柱形,两扇接触面上都錾(zàn)有排列整齐的磨齿,用以磨碎粮食;上扇有一个对穿的磨眼,磨眼处于最低处、四周逐渐升高,象个翻转的锅盖,这个磨眼用于添加粮食,并供其漏下用。
上扇和下扇接触这面,上扇还有一个没有对穿的孔,开凿的差不多七八厘米深,对应位置下扇有一个对穿的孔,孔径上扇稍比下扇的大,一根坚硬的木头穿过下扇的孔,伸出有六七厘米,两扇磨叠放时,正好对上上扇的孔以防止上扇转动时,两扇之间分离滑落
上扇柱体上半部分处还凿有一个长方形孔,有一个长方形的木条叫做磨手,插在长方形孔里,磨手离上扇远端凿了一个较小的对穿的圆孔,用于连接磨架。
磨架主要由木头做成,丁字形,不过丁字的弯钩不是左右,而是前后直角弯,直角弯的头上安装着一个粗铁棍,插在磨手的圆孔中与磨手连接,磨架直角弯的高度要比磨手上面上扇的圆柱体高,一般高出15厘米左右。
磨架丁字形横条两端,由屋梁上垂下的两根较长的麻绳挂着,这个垂下的长度可以根据推磨人身高和习惯进行调整。若黑狗这身高推的话,绳子垂下要长,磨架离地面要低,不然就使不上劲。磨架平时挂在土墙上的,几乎不占用一点地方和空间。
三伯娘先端来一盆清水,仔仔细细地将整个石磨清洗了两遍,黑狗家是土墙草房,总是有些灰呀草呀掉在石磨上,若不清洗干净,磨出的豆浆会有沙子,点出的豆花也会有,吃起来就不美味了。
这时候,江保娘也把磨架从墙上取下来,她身高些,一点不费力气,然后套好麻绳,将丁字直钩穿到磨手的圆孔中。现在石磨的所有结构都连接好,已经处于可工作的状况。
推磨是相对费力气的活,但添磨添粮食也是有技巧的活。
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