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所以他见着金栗送了他这么大一坛梅子酒,他对金栗的态度,更是好了千万倍。
他笑着道:&ldo;金小姐只用做一道汤,三道菜和一份点心就行。我家老爷子坐主桌,我也是只想给他那桌弄一份就行,尽尽孝心。&rdo;
金栗点头道:&ldo;我知道。现在已经差不多快十点。寿宴十二点开始,我瞧着时间不早,我还得抓紧时间才行。&rdo;
胡邦道:&ldo;的确如此。金小姐,您的灶台我们已经安排好了,请随我来。&rdo;
金栗跟随着胡邦,来到了一间敞亮宽敞的厨房,里面有不少的厨师,正围在一块儿,热火朝天地忙碌着处理手中的食材。他们见金栗进来,也只是朝着金栗的方向看了一眼,随后低头,继续着手头上的工作,似乎金栗只是个无关紧要的人。
&ldo;他们是负责寿宴的主厨。&rdo;胡邦介绍道,&ldo;这位是负责本帮菜的金栗厨师。&rdo;
几名厨师停下了手,朝着金栗上下打量。
他们都是些虎背熊腰的男人,见金栗细胳膊细腿的,想到她要做菜,便忍不住心生怀疑。
这样力气小的女生,能够拿得起铁锅吗?
不过表面上,他们对着金栗点点头,也算是勉强打了个招呼。
胡邦无奈地笑笑,毕竟负责今天寿宴的厨师,除了金栗是他请来的,其他人,都是父亲要求请的,所以他也没办法对他们指手画脚。
他转过头对金栗道:&ldo;金小姐,您的灶台在这儿。&rdo;
金栗顺着胡邦所指的方向看去,只见与在房间的另一边,摆放着一个灶台。灶台四周,整整齐齐地摆放着各式各样的厨具,看上去十分干净整洁。
第54章寿宴
胡邦将金栗带到灶台旁,告诉金栗食材摆放位置,以及厨师专用休息室的地点之后,他才转身离开。
金栗慢悠悠地走到自己的灶台区域,她仔细看了看灶台上摆放的厨具,看上去都挺新,似乎是为了她特地购买的一样。
金栗掂了掂刀和锅的份量,先找了找手感。
热炒什么时候都能上,而且吃也是要吃个它的新鲜劲儿,所以金栗将酒香草头和响油鳝丝的处理放在了最后。
红烧肉要求不高,只要炖煮就行,而且炖煮时间也不用太长,所以金栗将红烧肉的制作排在了第三个。
剩下的腌笃鲜和寿桃包,她准备先处理腌笃鲜。因为腌笃鲜的处理过程并不复杂,但是作为汤类,还是需要一定的熬制时间,所以金栗便将熬制汤的时间,用来寿桃的制作。
她这次准备做的是寿桃山,所以她所做的寿桃个数并不少。她准备一种口味做十个,一共五十个寿桃,吃得到,吃不到,也和她无关。
金栗这样想着,率先下手熬制草莓酱。
草莓寿桃中的草莓酱,都是金栗亲手熬制,这样也能掌握得了寿桃包的甜度与口味。
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