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苏鑫儿总觉得不对劲,这种不对劲让她有些不安。
等众人都休息之后,她拿出纸笔,把开酒楼可能遇到的不好的情况,或者是以前在现代社会看到的一些对家的损招都列在了纸上。又把苏家这两年多来所有可能相处不愉快的人都列在了清单上。
最后,她想了几条对策,先准备起来准没错。
苏正军和赵月娥主要是在蒙城的食为天酒楼坐镇,青山镇的酒楼就由二叔一家打理。第二天一早,苏鑫儿就把昨晚的想法跟苏正刚、王红英说了。
“二叔,二婶,我从昨天开始就有些心慌,总觉得好像会有不好的事情发生,怕是有人眼红,要对家里的酒楼不利。当然了,也可能是我多想的,但是我觉得稳妥一些总没错。所以,我昨晚想了一些办法,想防患于未然。”
二人一听苏鑫儿这样说,都纷纷坐直了身子,苏家的酒楼刚开起来,按照这样的行情,应该是生意会持续好的,说不定真的是会引起一些人的眼红病,所以二人都很重视。
“二叔,二婶,第一条就是食品安全。咱们家用的菜和肉,大部分是自家产的,也就鱼,因为家里没有鱼塘,没有大量养殖,所以都是外面买。我觉得如果人家要做什么,很有可能是从鱼下手,所以以后买鱼一定要留个心眼,要稳妥。”苏正刚点点头,默默记下。
“第二,店里的管理要抓牢,店里的人要看紧,防止吃里扒外。怕就怕被人收买,在咱们饭菜里放点什么,到时候诬赖我们就不好了。”王红英点头应下,这些她一会儿就安排下去,专门找买来的那几个人把几个点都看顾起来。
“第三,每天做出的饭菜,每个菜都要留存一份,这个事情安排人悄悄去做。万一有人在菜上耍花样,那我们有留存,不怕说不清楚。”苏鑫儿完全是参考现代社会食堂等餐饮的做法,采用了菜品留样。
“第四,我觉得应该再买一些有功夫的人,平时可以帮忙打杂办事,有事情可以保护店里平安,尤其是大姐姐和二哥身边都要放人,防止有人对孩子不利。”苏鑫儿说完这条,王红英扶额,“鑫儿,你自己也是小孩子呢,你怎么把你自己漏了?你放心,一会儿我就去牙行问问,有没有这样的人。”
苏鑫儿一时忘了自己的身体还是小孩子的身体,有些不好意思。
王红英出去了一个多时辰才回来,牙行没有这种会功夫的,失望而归。李默听说了东家要买几个有功夫的人,想了想,找了苏正刚。
“二爷,夫人,一般会功夫的都不会签卖身契,一般大户人家的家丁倒是也有会功夫的,但被卖到牙行的也不多,所以牙行是买不到的。不过,如果不签卖身契,只是雇佣的话,小人以为可以找一些从军队退下来的老兵,他们身上都有功夫,而且也没什么出路,很愿意做些看家护院的活。”
苏鑫儿坐在苏正刚旁边,也想了想。其实,卖身契这个东西还是挺好用的,只要拿着卖身契,至少能保证下面的人不会有二心。如果是雇佣,就怕人心经不起考验。
这时候,她就非常想念镇北王府,如果镇北王府的侍卫能来帮他们家干活就好了。不过她这也属于异想天开,人家王府的侍卫哪里会愿意来做看家护院的活的。
苏正刚沉默了一会儿,问道:“这些人,如何能保证他们没有二心?”
李默颔首道:“其实二爷大可放心,只要人品没问题,肯定会尽心尽力把事办好的,如果那种人品不好的,不雇进来用就是了。”
苏鑫儿看着李默,问道:“你认识这样的人?”
李默点点头:“其实,我之前在南边边境的军队里,是沈将军部下,沈将军治下很严,对伤病也很好,朝廷给不出军饷和抚恤金,沈将军都自掏腰包给了。蒙城这边也有一些退下来的伤兵,有些伤的不严重,还是能干活的。而且自从三年前打了胜仗,不需要那么多人留在军营里,一些人年纪大了也退了下来。其中有些人就住在蒙城周边,我认识的就有好几个。”
苏晴儿看了看二叔和二婶,红了红脸问道:“咳咳,你说的沈将军,叫什么名字?”
苏鑫儿小眼神瞟了一眼自家姐姐:哦,有情况喔!
李默摸摸头,憨憨笑到:“沈将军大名我不清楚,但是我知道他家有三个儿子都在军营里,我是跟着沈家三公子的,三公子名字叫沈弘毅,沈公子。”
苏晴儿脸色迅速变红,连脖子都红了。不过苏正刚和王红英都被沈三公子的名字和身份吓住了,没有注意苏晴儿。苏鑫儿一开始有点懵,立即缓过神来,又瞟了一眼大姐姐:哎,门第还挺高,犯愁啊!
苏正刚有些激动,看李默的眼神都亲切了几分。“鑫儿,你觉得呢?这些人如果雇过来行不行?”
苏鑫儿被点名,立即从思绪中拉回来:“二叔,我觉得可以试试,而且……姐姐,你不是经常跟沈公子写信的吗?可以把这个事情跟他说一下,听听他的建议。”
苏晴儿本来脸红红的,听到妹妹的声音,吓了一跳,稳了稳心神说道:“哪里有经常写信,也就……也就写了两三封而已。”
“哎呀,姐姐,你就不要纠结写信的次数了,赶紧去写信,把咱们家的情况跟沈公子说一说,最好让他想办法关照一下这些蒙城周边的部下,以后来了咱们家要尽心尽力,保护好我们。”苏鑫儿推着苏晴儿就要去写信,弄得王红英的心莫名一跳:晴儿似乎,有些不对啊!
两姐妹走了,苏正刚和王红英商量了一下,决定让李默去联系一下这几个人,交代他一定要考察好人品,如果人品各方面都不错的,也能干活的,那就带来看看。
李默领了任务,当天就去联系那些人。
而被苏鑫儿推回房间的苏晴儿,坐在桌边还是脸红红的。
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