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我来到万山村这么久,也是这几天才知道,原来这是一个叫菲图皇朝的国家。万山村只不过是个边远的小村庄。从这里去菲图皇都要赶一个半月的路才能到,离万山村最近的城池&lso;池峰城&rso;也需要五天时间才能到。既然已经到了这个时代,既然已经长成了这个胖猪形象,也是我所改变不了的。但我不能在这个小山村里呆一辈子,怎么说我也是个聪明的现代人啊?要窝在万山村,那我宁愿不活了。我一定要离开这里!
[第一卷我是厨娘我怕谁:第二章鱼面祖师爷(上)]
&ldo;到了。美美!&rdo;我正想得出神,子鱼的声音如雷贯耳。
&lso;徐记鱼面&rso;四个大字豁然就在眼前,只不过那四个字写得实在是太难看。就这么烂的招牌,店里居然生意奇好,竟然还有人排队等位?不会真是那么好吃吧?这样的场景一下子就勾起了我的好奇心。老实说,这半月以来我每天都在集市上吃吃喝喝,根本没有碰到真正让我赞不绝口的东西。我倒要看看这个徐记鱼面究竟如何?要是不好吃我就砸了它的招牌!
&ldo;这么多人,不知道好不好吃!&rdo;这一带都靠海,鱼是被当做家常菜的。海鱼种类很多,营养也非常丰富,是非常常用的食材。不过我那个时代,呵呵,可不容易吃到这样野生并且绝对没有污染的海鱼!跑到古代也就这点好处了,能吃到绝对纯天然的绿色食品!
&ldo;这家面馆做的鱼面非常好,不然也不会有这么多人在这里吃!你看旁边那两家就知道了。&rdo;子鱼看我露出怀疑的神色,为我解释。我顺着她指的方向一看,其它邻近的几家面馆生意惨淡!那我只能等了,美食是值得让人等的。
不过这家鱼面馆的老板不会经营,换了我是老板,一定不会让食客就这样傻站在门外等,怎么说也要设几张椅凳,放几壶水!饮食业嘛,除了口味儿特色,还是要讲服务的。人家来你这里吃饭是一是为了填饱肚子,二也是为了放松愉快,为了一顿食而要站得腰酸背痛的不划算,就好比我现在!若不是子鱼坚持,我真的等不下去了。
&ldo;两位小姐,你们的鱼面!&rdo;伙计看我一身肥膘显得非常吃惊,又多看了子鱼两眼!古人也爱美嫌丑,美女的待遇就是不一样!我瞪了他两眼,他便忿忿地走了。
一大碗实惠的鱼面摆在了我的面前,终于可以开吃了。
面碗用的是最简单的土黄色的土陶碗,白嫩的面线泡在清淡的汤里,上面漂着几根绿色的菜叶,卖相上看起来勉强及格。我用筷子捞起几根面线,正准备往嘴里送,面线断成了两截!随便吃了几口,我实在没有心情吃下去。
整碗鱼面,除了面汤做得还算精良外,其它简直狗屁不通!不说别的,这鱼去腥味这一关就没做到佳。由于附近一带都靠海,鱼面所选取的材料是黄鱼(即最常见的黄花鱼)。海鱼腥气很重,处理鱼腥味儿就变得尤为重要。(现代所吃的正宗鱼面基本上都由淡水鱼所做,如糙鱼、青鱼、鲮鱼等肉多刺少的鱼类。)
&ldo;很好吃啊!快吃!&rdo;见我停住不吃,子鱼抬起头露出困惑的神色,她那碗鱼面已经只剩下半碗了。古人的要求都这么低吗?
&ldo;没什么,你继续!&rdo;嘴里这么说着,心里正想,什么人做出来的垃圾食品?这么烂的手艺还店里天天爆棚,这样看我都可以当鱼面祖师爷了。改天我若是开一家,非把它挤垮不可!
&ldo;你真不吃啊?多可惜,这可是我们这里最好吃的鱼面了。&rdo;啊?还是这里最好吃的鱼面呢!店老板为什么不直接撞墙以谢顾客算了?上哪儿找得到这么忠实兼善解人意的顾客啊?
&ldo;子鱼,你想不想吃一碗真正的鱼面?&rdo;虽然换了一个身体,但捣蛋因子还在我脑子里深深扎着根呢!
&ldo;啊?&rdo;子鱼的嘴张得老大,显然是被我的话惊住了,&ldo;你也会?做鱼面?&rdo;
&ldo;我不仅会,还是做鱼面的祖师爷呢!&rdo;故意提高说话声,我决定掀了这家鱼面馆,说着脸上笑成一朵花!至于什么花,我就不知道了,反正不会是牡丹花!
&ldo;你吹牛吧!&rdo;隔桌几个下三滥听到我的话笑得东倒西歪。我早就看他们不顺眼了,子鱼一进店,他们就色迷迷地盯着子鱼一直看到现在。
&ldo;她说她会做鱼面呢?&rdo;
&ldo;肥成这样?做鱼面?还是鱼面祖师爷?&rdo;面馆里的人一下便议论开了。真是没知识,会不会做与做得好不好跟人长得什么样有什么关系?一群猪脑子。
&lso;啪&rso;!我起身,一掌拍在桌上。唉哟,手真疼,长这么多肉还是觉得疼。我歪咧着嘴!
这下店掌柜也来了,看我这付尊容和架势,还以为我是找茬的刺儿头,一脸笑意:
&ldo;姑娘,我这是小本生意。有什么不周到的,您尽管说……&rdo;
&ldo;你这鱼面,手艺这么差,还能宾客满座!啧啧,真是了不起!&rdo;我一阵奚落。
&ldo;姑娘,出门在外,可别说大话才好。我在这做鱼面已经做了十几年,可以说得上是老字号的了。&rdo;显然他对自家面馆的手艺非常自信,丝毫不把我这个黄毛丫头放在眼里。
我还是一脸灿烂的笑,心付:你越是自信,只会摔得越难看!嘿嘿,本小姐今天有兴趣,和你这面馆杠上了。&ldo;没错,我就是鱼面祖师爷!&rdo;
被我这么一说,掌柜的脸挂不住了,顿时变得非常难看。&ldo;照这么说,姑娘也是行家了?&rdo;
&ldo;别光说不练……&rdo;
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