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排了蒸扣肉,卷卷,滑肉,焖豆腐,油渣炖白菜,炒杂菇,糖醋藕丁,蛋花汤。
凉菜安排了凉拌猪头肉,红油口条,油炸藕丸子,凉拌皮蛋,花生米,红枣蒸南瓜,拌胡萝卜丝,拌海带丝。
上个月开始陈木文摸的鸭蛋都让江文清腌成了皮蛋,石灰粉加入碱和盐加入水能挂糊,再把鸭蛋都放进去滚一圈。
鸭蛋上挂了浆捞出来?放进谷糠里,让谷糠裹满鸭蛋,腌一个月左右就能变成皮蛋。
不过?鸭蛋不多,腌的皮蛋还不够自己家吃,这?次是?看在刘婶的面子上拿出来?凑数的。
菜色看着多,但是?只要四桌的菜一块准备就显得?不多了。
扣肉,卷卷和滑肉要提前准备好,江文清一过?去就开始安排人剁肉拌料。
幸好办事都会主家都会有?人来?帮忙,不然她只能使唤自己家人了。
张建国弄回来?的猪头,口条也处理好上锅卤起来?,藕丸子也要炸。
不一会张家的小院就开始飘起香味,她家正是?人多手杂的时候,炸藕丸子一出锅路过?灶房的人就开始多了。
第二锅还没出锅,第一锅都快被人捻完了。
刘婶在灶房待着根本不好意思不让别人拿,江文清一看不行赶紧让她离开灶房,等她走了再有?人想伸手江文清就要瞪眼了。
好不容易把藕丸子炸完,剩下的锅底油还要炸扣肉,等她忙活完感觉自己都要腌入味。
要提前准备的食材准备好,就可以做晚上的这?桌席面。
扣肉蒸卷卷的时候就可以一起蒸出来?,卷卷和滑肉都做烩菜盆,烩菜做完炒菜就都是?快手菜。
凉菜都提前摆好了盘,炒菜开始下锅,凉菜就可以提前往桌上端,等最?后一道汤出锅江文清今天的工作就算结束了。
她今天做了两桌饭,炒好菜确认没问题,大?家去吃饭的时候,她一个人悄悄回了家。
陈木文端着饭回来?找她,看她累的正趴在炕上不动。
“还好玩吗?”
江文清趴在炕上虚弱的摇摇头:“一点?也不好玩……”
陈木文是?故意这?样问的,之前江文清接活的时候他就劝她不要接,可江文清上次给毛子婶家做觉得?还挺好玩,劝服陈木文以后,一口气接了三家活!
她现在觉得?不好玩了,但是?她嘴硬。
“我这?是?今天做两顿累的,下次我一天做一顿肯定没问题!”
陈木文看她贼心不死,冷哼一声:“到时候说一声累就打一下屁股。”
江文清坐起身?指责他不正劲:“整天就想着那事!”
“那很正常,谁让你在我眼前晃。”
他夹了菜喂江文清,江文清有?点?别扭接过?碗自己吃。接过?碗吓了一跳:“怎么这?么多肉?”
她盛的菜她肯定清楚一份有?多少,这?碗里估计都有?一半了。
“刘婶给你盛的,她说你忙一天没吃饭就回来?了她心里过?意不去。”
江文清说刘婶就是?心太细了。
陈木文也道:“是?啊,不然她也不能这?么累。还好建国现在也娶媳妇了,以后一家人又可以过?起来?了。”
江文清边吃饭边问他:“那建国什?么时候回部队?”
“三天后……”
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