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前后两个大灶,几口大锅都烧满开水,准备等会儿杀猪的。
家里壮年们已经把家里唯一一头猪,赶到前面院子里面来。后面的院子也被几位嫂子堂嫂收拾的干干净净。
前面杀猪的事情都是罗达和儿子侄子们在张罗,做饭还没有开始呢?
也有不远处隔壁的邻居家的孩子过来玩,加上罗家的孩子,十几个小孩在院子里面转来转去。
大宝被奶奶温柔的唤醒,穿好衣服,跟在哥哥姐姐们后面玩耍,穿成了一个圆球,走路都像是一个圆滚滚在动,很有意思。
罗志伟跟在小堂弟身边,他是家里这辈最大的孩子,负责照看最小的堂弟。
&ldo;大宝,慢慢跑。&rdo;志伟抓住堂弟衣服的后领子,生怕小家伙摔倒,看着跑起来圆滚滚的他,多少觉得好笑。
&ldo;锅锅,不,抓……&rdo;小家伙也就两岁,生日才过一个多月。说话还不是很利索,但是极其爱卫生。
小手摆摆,示意大锅不抓他的领子,不舒服。还特别兴奋,有群大孩子带着他玩。
没有多大一会儿,就听到猪&ldo;嗷嗷&rdo;的惨叫,一群人按着大黑猪,杨屠夫精准的一刀捅进大黑猪致命的地方,大黑猪用生命中最后的力气,嗷嗷的惨叫,歇斯底里。
接着是罗母把早就准备好的两个小木盆拿来,接猪血。猪血可以清肺,做迟中饭时,也是杀猪菜中必不可少的一个组成部分。
大黑猪还在用生命最后的力气挣扎,为了接猪血,大家还是继续按住大黑猪,稳稳的把伤口对住木盆,继续接猪血。
没有多久,大黑猪被扔进装满开水的大木澡盆(专门杀猪的盆),用开水烫死猪,估计就是这么来的。
罗明亮给大家每人散了一支烟,剩下的烟塞给罗父,&ldo;爹,多的都给你,等下二叔来吃饭,你给散一支。&rdo;
&ldo;知道,老子还要你交代呀,忙你的去。&rdo;
罗父不耐烦的挥挥手,对面站着老杨屠夫,好笑的说,&ldo;老罗,你家现在是混出来了。看看小四多有本事,把你家老大也带了出去。你以后等着享福吧?&rdo;
&ldo;嗨,有啥福可享,咱们这辈人只要日子平稳就成,别的也不太在乎。&rdo;罗父话是这么说,可是脸上的神情轻松,眉头舒展,当然是高兴的。
&ldo;也是,前半生都是天灾,后半生安稳就好。&rdo;老杨屠夫有感而发,他前本生历经战乱人,天灾,没有几天消停的时光。现在只要平稳度过就行,别的都不是很在乎,至于孩子们能有出息,那是最好的。没有出息在家里种田,他也觉得不错。
安安稳稳的度日,比什么都强。所求并不高,那就是一家人齐齐整整就好。
一根烟完毕,木盆里面的水开始凉了不少,父子三人手拿给猪刮毛的刮子,给大黑猪刮毛,很快就变成了一头白皮猪。
猪毛也是有用的,可以卖给国家,猪鬃也是有地方收的,不过这些说好都是给屠夫的。
罗家的杀猪饭,已经开始忙活起来,厨房里面四兄弟,都在忙活着。
今天家里人要检阅他们这么久时间学习的成果,必须好好做几个菜,每人使出浑身解数,打算好好表现。
快到吃饭时间,不用人去喊,罗湖背着手,不紧不慢的走了进来,和大哥大嫂打招呼,其余的都是小辈们找他打招呼,看着干净门板上整齐摆放的猪肉,高兴的说,&ldo;大哥,大嫂,今年家里可以过个好年了。&rdo;
&ldo;嗯,今年灌点香肠,多少年了,都没有灌过香肠,今年试试,用老娘教的办法灌点,多少年了,我就想老娘做的香肠。&rdo;罗达高兴的说着,说到后面,兄弟俩的眼睛内的都含着眼泪。
他们兄弟俩的爹娘在他们成亲没有多久,就相继去世,早已魂归西天。
离开他们已经多年,还是老二罗湖成亲的那一年,家里杀了一头猪,灌了点香肠,是娘亲手灌的,当时兄弟俩帮忙一起灌过,也知道里面添加了什么东西,与其说是想吃香肠,不如说是想念亲娘,有娘的味道。
兄弟俩忍着眼泪,没有让眼泪流下来。
今天算起来是六家人,兄弟五个还有罗明萱,还有也得给城里的许国伟一家留猪肉,七家人分猪肉,钱是要给的。
但是大家也高兴,有五家都是定的十五斤肉,其余的猪肉都是许婉如家里的,一斤也不卖给外面的人,大哥家里分几十斤去。
家里还能剩下一百多斤,一头生猪屠宰以后猪肉有百分之七十五到百分之八十的肉。
一头三百五六十斤的猪,得有二百□□十斤肉,还是有不少的。
猪头今晚要卤好,以往过年用的猪头也用不上,还不如今晚就卤好,一家分点。许婉如不小气,只有自家兄弟捆成一团,才能度过这段风暴岁月。
除了姊妹家里要买的猪肉,许婉如一家也分了三斤肉,没有偏心,亲兄弟和堂兄弟都是一样,罗家最亲近的也就他们五兄弟加上大姑姐家里。
还有的罗姓人,再亲也没有六姊妹亲,她也不打算区别对待。
二叔人不错,对侄子侄女们都好,许婉如多少有看他的面子。有二叔这个支书在,罗家在凤山生产队做什么还是很方便的。当然她不会去做坏事,或者损害人民的利益。
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