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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“不行不行,一个煎饼果子要一个鸡蛋,你知道我们家母鸡一天才下几个蛋?”
梁家院子,角落里面就是一个鸡笼,一共就养了五个母鸡,运气好了一天也就五个蛋左右,运气不好只有两三个。
这时候猪肉羊肉牛肉这些,一个月能吃上一回,那就算是好人家了,像梁家,一个多月才能吃上一回肉。
这样的情况下,鸡蛋就是农村人改善伙食最重要的原料了,哪怕是这样,都要三五天才能吃一次鸡蛋。
剩下的鸡蛋,村里人大部分还是会选择拿到镇上去卖了,或者换取生活必需品,比如三个鸡蛋就能剃个头,两个鸡蛋换三个烧饼等等。
这一个煎饼果子就要一个鸡蛋,属实让叶子梅有点接受不了。
年画也没有料到会是这样的结果,只好把自己的打算告诉了叶子梅。
“妈,我觉得天天这么拔草挣一点工分太辛苦了,所以我想到镇子上去卖这个煎饼果子。”
“别想些不切实际的,有人会买吗?”
叶子梅对此不屑一顾。
年画拉着叶子梅的手,又劝道:“等我先做一个给您尝一下,您就知道有没有人会买了。妈你要是说不好吃,那我立马就断了这个念头!”
即使年画都这么说了,叶子梅还是有些犹豫:“你说的煎饼果子真这么好吃?”
叶子梅这么一问,就代表她反对的意志已经开始松动了。
“那你去鸡窝看看,今天下了几个蛋。”
得了,一听这话年画就知道叶子梅算答应了,跑进院子里面,一头就向鸡窝里面扎进去。
那速度,堪比飞人博尔特。
梁音穿好衣服刚出房门就看到年画的这一番举动,还以为年画得了什么失心疯呢。
“妈,下了六个鸡蛋呢!”这种情况就已经属于增产了。
年画在鸡窝里面找了一圈,竟然拿出来六个鸡蛋,一手上拿三个,跑回厨房,却不知道自己已经是满脸鸡毛了,最后还是叶子梅帮年画擦干净了脸。
放好鸡蛋,年画赶紧行动起来。
把面粉搅拌起来,做煎饼果子,其实最重要的就是面糊,并不只是简单的把面粉用水搅拌起来就行。
**、豆面、玉米面都需要,还需要盐和水,幸好这些东西在农村只需要粮票就能换到,也算常见了,所以很快年画就搞定了面糊,贴在了锅里面。
薄薄的一层面皮很快就半熟了。
然后是鸡蛋、家里熬的拌饭酱、葱末,煮好沥干的豆腐等一个个往里面加。
生菜叶现在没有,那就用莴苣叶先代替,味道也差不了多少。
还好做煎饼果子不是很难,也就是调作料耗了点时间,小半个小时过去,第一个煎饼果子终于是新鲜出炉了。
遗憾的是没有里脊肉和火腿肠只能还用家里的香肠,要不然味道还会好很多。
叶子梅看着年画做好的煎饼果子,只咬了一口,就被征服了味蕾。
“没想到,这味道还真不错,换回来的面粉以往只搓圆子,原来还能这么吃。”
刚起来的三猴闻着味儿就跑来了厨房,看着叶子梅手上的煎饼果子直流口水。
“妈,这什么呀,闻着好香啊,我也要吃!”
梁寄洲现在不在家,三猴就是家里的小祖宗,刚做好的这一个煎饼果子还是被他讨了过去。
看着叶子梅那意犹未尽的样子,年画试探着问道:“要不我再做几个,反正今天下了六个蛋呢,赚了。”
果然,叶子梅大手一挥,同意了。
这么好吃的玩意儿,当然要让梁尚昆和梁音也尝尝。
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