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申可心做饭的手艺那是没得说的。
做的菜又都是往常没有见过的。
哪怕就是简单的比较清淡的菜,都很好吃。
吃完饭,喝了一碗鸡汤后,温景涵感叹:“可心,你这手艺,要是去开酒楼,那绝对没有对手。”
“有这么夸张吗?不就是一些简单的家常菜,有手就会做。”申可心不以为然的说道。
这段时间的菜根本就还没有展现她的手艺好不好。
真正的大菜她都还没有做过呢?
仅凭这段时间的菜就说她好没有对手了,那绝对有拍马屁的嫌疑。
没有想到有拍马屁嫌疑的温景涵,还有支持者。
温南弦和温芸初都很认同的点了点头。
申可心不知道的,在这个朝代,炒菜都是才有没有多久的。
以前的菜不是煮,就是蒸。
还没有什么调料,当然味道不好了。
申可心以为县城这边没有什么炒菜是因为,炒菜需要铁锅。
而铁又是官家控制的,所以价格会比较高。
一口铁锅的价格一点也不便宜,所以很多人家用不起铁锅,所以才很少炒菜。
县城的人本来就没有多少富裕的,所以申可心的潜意识里面才认为,只不过是这边远的县城才没有炒菜的。
像是京城这些繁华的地方,应该是各色美食都能有一些的。
却没有想到,就连京城都没有什么有新意的美食。
谁让书里没有这方面的介绍呢!
所以申可心就想当然了。
“我从来都没有想到,鸡蛋都能有这么多的吃法。”温景涵继续刚才美食的话题。
“你们以前鸡蛋都怎么吃啊?”
“煮,蒸,还能怎么吃。不是你这些天做的菜,我都不知道鸡蛋能和这么多东西一起炒来吃。特别是和番茄一起炒,那味道可真是绝了。”
申可心陷入了沉思,过了几秒才问温景涵:“你们以前的菜难道很少炒来吃?”
温景涵点头:“嗯,很少。基本上都是蒸的,煮的。就算有炒的,也不是那么好吃,炒菜的油吃起来有股味道。”
申可心突然明白为什么了。
油。
怎么忘记这点了,原本以为是铁锅少的关系,现在看来油也是很关键的东西。
现在这个时代,榨油技术不像现代这么科技化,全靠人工,而且能榨油的东西很少。
炸出来的都是香油,谁会用这么金贵的油炒菜呢?
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