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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!叶青雨再看家里的酱料和香料,发现菜油,酱油,醋,还有黄豆酱都是有的,葱,辣椒,姜,还有花椒,小茴香也不缺,挺齐全的。
不过,他们平时做饭就是清水煮青菜,油也不放,那些酱油,醋之类的材料,一个月不见得能用一回。
等她爹将山鸡处理好,剁成了块,放在盆子里拿过来后,叶青雨立刻说道,
“奶奶,娘,二婶,你们给我个机会,今天的山鸡我来炖吧。你们就在旁边指导监督,我保证我即便做不好吃,也一定能将菜炖熟了,绝对不浪费!”
做菜本来就是小事,大家见她如此兴致勃勃,也就不想扫她的兴,都笑呵呵地说,“行,你来做。”
“第一次做菜,能炖熟就行了,好不好吃的不重要。”叶秦氏还特定开口安慰女儿。
“是的,我记得我第一次做饭,菜不是生就是糊。”叶吴氏笑呵呵地开口。
叶青雨听家里长辈对她要求如此之低,不禁想笑,暗暗想着等会儿自己做出来发现很好吃,她们是不是要夸自己是天才了。
叶青雨装作什么都不懂,先听奶奶的,将鸡肉过了一遍开水去血水,然后捞出来沥干备用。
本想自己切葱姜,她娘给她弄好了,还告诉她要先倒油煸香葱姜,叶青雨自然都知道,不过要装不知道。
等往锅里倒油的时候,叶青雨稍微放多了点,然后不好意思地看向奶奶她们,
“我手一抖,放的油是不是多了?”
“没事,炖鸡就要多放点油才会香。”叶刘氏立刻笑呵呵地说道。
青雨二婶和青雨娘对视一眼,然后抿嘴一笑,两妯娌同时读懂了彼此眼神中的内容。
若是她们敢放那么多油,一准会遭婆婆训。
当然,之前家里富裕的时候,叶刘氏是不管放油多少的,也就是这两年太穷了,什么都想着要节省,不得不变的抠门。
叶青雨毕竟是会做饭的,就算是想藏拙,可是,她拿着锅铲的动作,还有翻炒的样子就给人一种熟练的感觉。
“青雨第一次做菜,就有模有样的了,真不错!”叶刘氏笑着夸赞。
“心灵手巧的人,果然学什么都快。”叶吴氏也笑着夸她。
“这鸡肉已经炒出香味了,颜色也好看的很。”叶秦氏也夸女儿。
叶青雨听着她们的花式夸奖,十分汗颜,赶紧加快动作,将鸡肉翻炒至金黄色,然后加水盖上盖子。
“等水烧开后,再陆续地加入土豆,还有山菇,继续炖煮就行了。”叶秦氏笑着开口道。
“感觉做饭炒菜很简单啊。我还没做什么呢,就已经弄好了。”叶青雨故意装作一脸的意犹未尽地说道,
“若是我这一顿做的好吃,以后就让我来炒菜吧。”
“等你先把它们炖熟吧。”叶刘氏推着她往外面走,“别在里面呆着,太闷了,不时添一把火,再过个小半柱香时间掀开看看就好了。”
“那咱们要点香计时吗?”叶青雨直愣愣地问。
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