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烧一下?
这一刻,陆川脑海之中想法疯狂涌动。
前世他就看过许多美食博主的做饭视频,在处理猪腿牛腿羊腿时,因为这些兽腿上有着残留的猪毛牛毛或者羊毛,用刀刮的方式很难清理,一般他们都会使用大火去烫,喷火的工具也是喷火枪。
火烧过之后,食材上残留的毛发才会被清理干净,吃起来才更加美味与安全。
这本是很常见的处理食材方法。
但陆川心中却抑制不住地去想一个画面……
妖兽园的狻兽馆内,足有七八层楼高的狻兽站立着,而自己,举着火把,偷偷点燃了狻兽的尾巴。
冲天大火瞬间燃起。
没过多久,一个浑身脱毛,光溜溜,白嫩嫩的狻兽出现在了自己面前……
“不不不不不……”
想到这里,陆川疯狂摇头:“那可是《大炽焰术》,这么帅气的名字,怎么可能是做饭用的?”
“小川,灵力喷火枪拿过来了吗?”这时,厨房里的陆母开始催促陆川。
“来了来了!”陆川赶忙小跑着去找喷火枪,拿着冲到了厨房,递给了宋慧琴。
呼呼呼——
喷火枪启动,从中喷出蓝色的火苗,开始灼烧着兽腿上的残余毛发。
这兽腿似乎来自一头鹿类妖兽,小腿肌肉发达,大腿极为粗壮,无论是兽肉还是肥肉都看起来非常好吃的样子。
喷火枪不仅灼烤残余的毛发,兽腿上的皮脂和肌肉也被烈火烧过,发出一种浓郁的肉香味。
“吸——”
陆川吸吸鼻子:“好香啊……”
陆母笑道:“这是妖獐腿,本来就没有异味,你小魁叔叔说刚剥掉就给我们拿过来了,很新鲜,所以连腌制都不需要。”
“等下直接放到烧烤架上烤就行。”
“好嘞!”
……
……
半个小时后。
木炭火红,热浪肆虐。
烧烤架上的獐兽腿发出滋滋的声响,瘦肉饱满油亮,肥肉已经成了奶白色,不时有热油顺着肉的纹路慢慢滑下,落在碳火之中,诱人无比。
兽肉已经全熟,就算阳台窗户大开,浓郁的烤肉香味也充斥了整个房间。
陆川坐在阳台烧烤架前,眼巴巴地看着,不停吞咽口水:“妈,还不能吃吗?”
陆母笑着看了儿子一眼:“还差关键一步。”
“哪一步啊?”陆川艰难地将目光从獐兽腿上移出来,看向陆母。
“虽然这獐兽腿没有异味,也足够新鲜无需腌制,但也需要调料。”
“刚才不是已经撒过盐了吗?”陆川迫不及待道:“问起味道来,就已经很好吃了啊,我觉得不用再加调料了。”
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