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千霜将山药去皮,切块,放入蒸笼中,隔水蒸熟,再取出,趁热捣成泥;再取一个大碗,刷上薄薄一层清油,倒入山药泥,并用勺子压平;另取一个大碗,打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,用勺子滤去浮沫,加入温水和少许盐,混合均匀,倒入装有山药泥的大碗,撒上少许葱花,放入蒸笼中,先大火快煮,后用小火慢蒸。
再做酱汁豆腐,豆腐洗净,切成方方正正的小块;生姜洗净,切成细丝;小葱洗净,切成细段;千霜将锅用大火烧热,倒入菜油,热至微温,转为小火,加入少许盐,放入切好的豆腐块,煎至两面金黄,倒入姜丝、葱段翻炒,炒香,加入适量酱油、陈醋,少许红糖,再倒入清水,没过所有食材,转为中火煮至收汁。
而旁边的小火炉上,用小火慢慢熬着红枣银耳羹。
一套行云流水般的动作,不过半个时辰,千霜就把午膳准备妥当了。
就三个人,苏筱淇让千霜坐下来一起吃,李婆婆也开了口,千霜推辞不下,这才坐下来。
山药鸡蛋羹,鸡蛋鲜嫩软滑,山药绵软细腻,李婆婆一勺接一勺,全都吃完了,想来是满意的。
酱汁豆腐,豆腐块外酥里嫩,酱汁浓稠鲜香,一口一块,苏筱淇根本停不下来。
“千霜姐姐,你做得好好吃,要是哪天没钱了,你就做上饭菜,我沿街叫卖去,定是能挣上钱。”苏筱淇的小算盘打得噼里啪啦响。
说者无意,听者有心。李婆婆心里慢慢有了思量。
两个小姑娘讨生活不容易,哪怕真能挣上钱,保不保得住都是问题。
近些日子,这个四合院附近,明里暗里盯梢的人都不少,自己还处理了一批。
偏偏两个小姑娘还无知无觉,要是自己离开了,这两个小姑娘能不能安稳地生活下去都很难说。
罢了,就当是还了救命恩情,老婆子帮帮她们吧。
“淇丫头,你和千霜要不要跟着老婆子学点儿防身的东西?”李婆婆仿佛不经意地开口。
千霜眼神一亮,脸上都是意动之色,显然是知道李婆婆真本事的。
“咦?李婆婆,我们跟你学什么呀?”苏筱淇眼底露出几分疑惑,心里却在欢呼,不是吧,婆婆竟然主动开口了,好激动。
“老婆子擅长制毒,还有暗器,你们想学吗?”李婆婆慢悠悠地说道。
制毒也好,暗器也好,用来杀人,哦,不是,用来防身的话,不要太合适。
“徒儿拜见……”苏筱淇迫不及待地想要定下师徒的名分,却被李婆婆一把拦住,苏筱淇眼神暗了暗,有点委屈,“李婆婆,你这是不想教我们了吗?”
“我可以教你们,但我不收徒,你们还愿意学吗?”李婆婆心中已有决断,自己身份复杂,不适合收徒,尤其这两个小姑娘的身份都不简单。
“小姐,奴婢可以跟着一起学吗?”千霜时刻记着自己现在的身份,向苏筱淇请示,显然心里是一千个一万个愿意的。
“可以,千霜姐姐,我们一起学,以后可以互相照应。”苏筱淇当然不会拒绝,再说身边的人变强,对自己也是好事一桩。
哪怕李婆婆说了不收徒,苏筱淇还是带着千霜双膝跪下,恭恭敬敬地磕了头。
礼多人不怪嘛。
李婆婆点点头,这两个小姑娘真心不错,自己的一身毒术,也算有了传人。
这厢正高兴,院门被敲响了。
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