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冰棍工业糖精带来的丝丝甜意远不如宋阮的笑容与善意。
靳越舟没有任何玩具,他只在高昂精致的橱窗口货架上匆匆瞥过几眼同龄人拥有的东西。直至于此,他也从未奢望。
从第一次见面起,他都觉得宋阮是应该摆在橱窗里售卖的精致水晶娃娃,漂亮又珍稀。
“我叫靳越舟。”太久没说过话的嗓音艰涩,靳越舟慢慢开口。
宋阮是精致的水晶娃娃,没读过一天书的靳越舟往后增加了描述,是个容易受伤和破碎,需要小心呵护的。
不想理你
青椒炒肉容易做,靳越舟用菜刀的动作娴熟,青椒被和肉均匀切丁,开小火热锅放油。
猪肉放进锅里差不多一分钟后倒入朝天椒和青椒,酱油和盐等一系列辅料一并加入,喷香的辣味顺着食物的翻炒迸发。
一道家常菜被靳越舟炒得色泽鲜亮。宋阮早早闻着香味扒厨房门口,等菜上桌迫不及待夹了一块肉和青椒入口,瘦肉厚实细腻,混着尖椒的麻。
宋阮在餐厅尝了口菜后放筷,探头瞅了眼厨房的背影,轻舔唇,弯腰身打开冰箱。
冰箱使用年岁太久,刚打开就发出嘎吱动静。冷冻层功效很差,上下层都结了不均匀的厚重冰霜。
他扒拉出一盒冻冰块模具,手指往冰盖一按,圆球状冰块脱落至盒中。
冰块儿化了是水,不是冰棒零嘴。宋阮脑子迅速偷换概念,早把几分钟前的保证抛掷脑后,偷偷摸摸塞了两块放嘴里,牙龈一瞬间冰得发凉。
靳越舟在厨房准备把鳜鱼有料清蒸,配菜是鸡胸肉、笋、香菇、火腿。
鳜鱼早被摊贩老板处理好,鱼身脖颈处有刀切放了血的痕迹,如果鱼血不放,整条鱼的肉发灰,会又腥又灰。鱼腹横着切一刀,已经打好鱼鳞。
因为时间稍长,鱼身出现黏液的状态。
靳越舟手握菜刀,“砰”的一声利索剁了鱼鳍,具有年岁的砧板留下刀痕。
鳜鱼背部肉厚,用刀再从背部开一道,贴着骨剌到骨缝,倒了点味精里外搓一下入味。
宋阮嘴里的冰块三两下功夫被嚼碎,发出薄脆的轻响,口腔冰冰爽爽。
随后溜达进厨房,站后头看了一会儿便没了耐性,站不住开始胡乱指令,“加盐加盐,你每次都不加盐!我光吃肉吃不出味儿!”
靳越舟清楚宋阮站不住几分钟,没理他,做菜的动作一贯沉稳,少年人精肉紧实的肌肉和臂膀随动作起伏。
清蒸鱼不能加盐,适当加一点胡椒粉稍微腌制。鸡胸肉切丝用搁点黄酒腌制下味,再切几段葱姜蒜放鱼背上。
准备好一切,靳越舟从柜橱翻出蒸锅,上气蒸鱼十分钟即可。
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