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大冷天的喝着热老酒,驱散体内所有的寒气,就算在海上温度低,喝了后也感觉不到寒冷。针鱼片抹点油,撒点辣椒粉,一烤就可以吃,配上老酒,那叫一个惬意。
杨猛刚想回答,就听到夹在鱼竿顶部的铃铛响了起来。
这是海钓的一个懒办法,一般矶钓时候经常使用,就是把鱼饵投入海里,在鱼竿顶部夹着一个铃铛,如果有鱼上钩,鱼竿就会晃动,铃铛就会响起,提醒钓鱼者有鱼上钩。
杨猛连忙收杆:“不错啊,黑头一条,个头还不错!”
黑头鱼就是黑鮶鱼,一种最常见最普遍的石斑鱼,个头偏小,是一种黄海十分常见的海鱼。由于味道鲜美,很受人喜欢。尽管由于养殖技术的普遍,黑鮶鱼价格已经不高了,但是野生黑鮶鱼的价格,还是很高的,而且这种鱼的价格和大小直接挂钩。
一只两斤重的野生黑鮶鱼,价格就要到三百华夏币了。杨猛钓的这条大概有四斤重。当然,这不是最大的黑鮶鱼,几十年前,甚至有人见过二十多斤的黑鮶鱼,现在随着渔业资源枯竭,市场上的黑鮶鱼能到半斤重就不错了。两斤的都少见,钓到一条七斤重的都可以上新闻了。杨猛钓的这条鱼,随随便便卖个一千多没问题的。
杨猛一脸得色:“出门见喜,看来今天运气不错呢。”说完直接剪断勾线,把鱼放入活水舱。
杨猛这么做,也是船钓的一个小技巧:一来节约摘钩时间,直接换绑钩子线,还能延长上鱼存活时间。
杨猛嘚瑟的唱着歌:“咱们老百姓,今天真高兴。咱们老百姓,今天真高兴。。。。。。”
还没等他唱完,萧鹏的鱼竿上的铃铛也响了起来:“你嘚瑟什么?看我的。”
“哎呀呀,这么小的黄鱼棒子,太让我失望了。”嘴上这么说,可是萧鹏一脸嘚瑟。
黄鱼棒子,其实并不是大家想象中的大黄鱼小黄鱼,而是六线鱼的俗称。
六线鱼,也是黄海常见的经济鱼类,鱼鳞细小,最适合做鱼汤的海鱼之一,在琴岛,这边,想要吃鱼滋补,首先想到的就是六线鱼。不过虽说常见,但是也是很难见到大个六线鱼。市场上卖的的能有二两一条就不错了,而萧鹏这条,能有三斤重。
三斤重的六线鱼,价格可比杨猛的黑鮶鱼贵多了。
萧鹏拿着六线鱼在杨猛面前晃来晃去,杨猛撇撇嘴:“咱是比总重好吧,又不是比市场价。”
“行,继续比!”
接下来一段时间,两人相继收获不少,大多是黑鮶鱼和六线鱼,也有大眼鲷,真鲷,黑鲷之类的鱼,个头倒都不小。
萧鹏感慨起来:“贪婪永远是原罪,那么多年的过量捕捞,海洋资源是越来越少了。你说今天,咱两人钓的这些鱼,如果拿到市场上能卖多少钱?”
杨猛算了算:“起码要小三万了吧。”
两人钓了半天,光三斤以上的六线鱼就钓了七八条。黑鮶鱼更多,十几条。至于真鲷黑鲷这些鱼本身就贵。真拿去市场卖,真能卖个小三万。
萧鹏感慨道:“你说如果如果老百姓每天都能钓上这么多鱼,谁还缺钱呢?”
杨猛摇头道:“你这么说也就不对了,如果真的海里有那么多鱼,这鱼也就不值钱了。你看看索马里那边,鱼除了自己吃,一分钱卖不出去。”
萧鹏瞪了杨猛一眼:“那是因为那边人就没钱好么?”
杨猛刚想争执两句,他的鱼竿突然猛然弯曲下去!
“大鱼!”杨猛抓起鱼竿猛摇,一会儿一条长相怪异的大鱼被杨猛拖上甲板。
杨猛等着鱼看了半天,嘴里吐出四个字:“卧槽,真丑。”
也不怪杨猛发出这个感叹,杨猛钓上来一条一米多长的黄鮟鱇。
黄鮟鱇,又叫蛤蟆鱼,听这名字就知道多丑了,它并不善于游泳,属于底栖鱼类,常年趴在泥沙质的海底。
鮟鱇鱼背部有一条鳍棘高高竖起。这条鳍棘原本是背鳍的一部分,后来演化成一根“钓竿”。
平时的鮟鱇鱼就潜伏在海底,伸出它的鱼竿把猎物引诱到近身,然后一口吞掉。
黄海最常见的是黑鮟鱇,个头比黄鮟鱇小很多。但是长相几乎一样,恩,一样的丑!当然,比起他们的近亲角鮟鱇,他们算是长得好看的了。
而且这种鱼还有一点好玩的地方,那就是你经常可以雌鱼身上寄生着形象更为怪异的小鱼。
而这些小鱼,就是雄性鮟鱇鱼,雌鮟鱇鱼比雄性体型大几十倍。当雄性发现雌性鮟鱇鱼后,就会一口咬住并且刺穿雌鱼的皮肤,咬住就不撒口,与雌鱼皮肤融合在一起,黏牢在雌鱼身上。靠着吸收雌鱼血液存活,并为雌鱼时刻准备着充足的jing子。而一只此雌鱼往往同时和多只雄鱼合体。
当然,美食的世界里,从不看脸。这类栖息于深海,长相放纵,游速缓慢整天趴窝的丑鱼,却口感出众,尤其是它们的鱼肉里富含胶质,肌肉纤维弹性十足,吃起来像虾肉一般,不管是做刺身煎炸炖煮红烧,怎么做都好吃!
在倭国,鮟鱇鱼被誉为人间美味,更有关西河鲀,关东鮟鱇的说法。甚至由于鮟鱇鱼表皮滑,在菜板上不容易切,需要吊起来处理,所以怎么切鮟鱇鱼,都变成了当地传统的表演项目。在倭国很多寿司店在处理鮟鱇鱼时,都会让厨师在寿司店门口展示切割技巧,吸引顾客。
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